Закрыть

Коптильни из нержавеющей стали (4) Коптильни стальные (6)

Коптильни

В последнее время, наряду с мангалами, коптильни завоевали довольно большую популярность у любителей отдыха на природе и за городом.

Виды копчения разделяют на горячее, полугорячее и холодное, при том горячее пользуется наибольшей популярностью, благодаря простоте и высокой скорости процесса копчения. Холодное же копчение гораздо более длительный и трудоёмкий процесс, но зато обеспечивает блюду гораздо более насыщенный аромат и продолжительность хранения.

Сама коптильня представляет собой металлический ящик с крышкой и специальными стальными решетками внутри корпуса, на которые помещают мясо или рыбу. На дно ящика кладут дрова или опилки, но также можно использовать и уголь для мангалов.

Купить качественную коптильню для холодного или горячего копчения вы сможете в нашем интернет-магазине по доступной цене. Доставка по Санкт-Петербургу и России!