Закрыть

Кухонные ножи Suncraft (Япония) - острота самурайского меча и восточная безупречность

В последние годы в России наблюдается интерес к азиатской и особенно японской кухне. Блюда японской кухни традиционно содержат большое количество овощей, рыбы и птицы. Такой набор продуктов позволяет вести более здоровый образ жизни, получая при этом все необходимые микроэлементы и витамины. Для тех, кто увлечен японской кухней встает вопрос правильного приготовления блюд, для создания которых требуются аутентичные японские ножи. Оригинальные японские ножи, изготовленные вручную имеют высокую стоимость. Однако, существует несколько японских компаний, ориентированных на европейского и российского потребителя. Кухонные ножи Suncraft одна из таких компаний.

По ножевым меркам Suncraft относительно молодая компания, которая появилась на свет в середине 70-х годов прошлого столетия. Но в данном случае вопрос возраста не слишком актуален, так как компания появилась на свет в небольшом японском городе Секу. Мастера, которые живут в этом городке ведут свои родословные вглубь веков на 500-700 лет. Именно столько веков здесь существует ножевой промысел.

Для создания кухонных ножей Suncraft использует несколько типов сталей:

  • Японская сталь VG10 в обкладках из более мягкого металла. Это, так называемый, «японский дамаск», количество слоев может доходить до 33. Клинки имеют красивый многослойный узор.
  • Ламинированная нержавеющая сталь AUS8 европейского производства. Используется для создания ножей премиум-сегмента.
  • Молибден-ванадиевая сталь Z-200. Кислотно-нейтральная сталь с высоким сопротивлением к коррозии. Используется для создания ножей бюджетного сегмента.

В каких случаях мы рекомендуем купить кухонный нож Suncraft:

  • Если вы хотите освоить технику работы с аутентичными японскими ножами, которые могут иметь ассиметричную или одностороннюю заточку, но пока не готовы платить высокую цену за ножи ручной работы.
  • Находитесь в поисках универсального кухонного ножа.
  • Предпочитаете азиатскую кухню и относитесь к ножу, как к инструменту, который должен работать.

Купить кухонный нож Suncraft (или даже несколько) можно в нашем интернет-магазине. В розничном магазине все ножи можно подержать в руках, примерить под себя и разрезать бумажку на весу.

Также вы можете оформить быстрый заказ по телефону:

8-812-748-24-18, 8-812-642-72-26 (Звонок по Санкт-Петербургу)

8-800-775-64-18 (Бесплатный звонок по России)