Нож кухонный Tramontina Century 5

Кухонный нож Tramontina Century 5'

Этот нож называют 'Нож для стейков'. Благодаря своей миниатюрной рукояти, этот нож больше подойдёт для дам. Вообще данный нож подходит для повседневной кухонной готовки.

Особенности: 

1. Лезвие из нержавеющей стали высочайшего качества закалки глубоким охлаждением обеспечивает отличную износостойкость при истирании.
2. Полипропиленовая ручка с антибактериальной защитой, препятствующей образованию неприятного запаха и пятен, вызванных бактериями, плесневым грибком и налетом.
3. Сертификат NSF (National Sanitation Foundation), международно признанной организации, занимающейся консультациями, проверками и обучением, направленными на обеспечение безопасных для здоровья пищи, воды, воздуха и окружающей среды.
4. Можно мыть в посудомоечной машине.
5. Долго сохраняет блеск.

Клинок выполнен из EN 1.4110 stainless steel. Мартенситная сталь, по большей части соответствует американскому стандарту AISI 440A или азиатскому AUS-6. Эта сталь может быть закалена до приличной твердости HRC 56-58 и в отличии от 440C она более коррозионностойкая. И что очень важно, на Krupp 1.4110 легче получить и поддерживать очень острую бритвенную кромку (чем на более высокоуглеродистой 440C). Обычно используется при изготовлении кухонных ножей.

Рукоять выполнена из поликарбоната. Это твердый бесцветный полимерный пластик, используемый в производстве в виде гранул. Такой материал обеспечивает удобный и надёжный хват и удобство в работе. Зачастую используется в качестве материала для рукоятей кухонных ножей.

Характеристики:

• Общая длина: 222 мм
• Длина клинка: 120 мм
• Толщина обуха: 1.5 мм
• Материал клинка: EN 1.4110 stainless steel
• Материал рукояти: Поликарбонат
• Производитель: Tramontina, Бразилия
• Вес: 58 г