Кухонный нож Tramontina Century 3", рукоять поликарбонат
Категории: Tramontina Century
Кухонный нож Tramontina Century 3"
Компактный овощной нож. Предназначен для чистки и резки мелких овощей и фруктов. Поликарбонатная рукоять с антибактериальной защитой, которая препятствует образованию неприятного запаха и пятен, вызванных бактериями, плесневым грибком и налетом.
Клинок выполнен из Krupp 1.4110 — мартенситная нержавеющая сталь, по большей части соответствует американскому стандарту AISI 440A или азиатскому AUS-6. Эта сталь может быть закалена до приличной твердости HRC 56-58 и в отличии от 440C она более коррозионностойкая. И что очень важно, на Krupp 1.4110 легче получить и поддерживать очень острую бритвенную кромку (чем на более высокоуглеродистой 440C).
Рукоять выполнена из приятного на ощупь поликарбоната с матовой поверхностью. Такой материал обеспечивает удобный и надёжный хват и удобство в работе.
Характеристики:
- Длина ножа: 178
- Длина клинка: 70 мм
- Длина рукояти: 108 мм
- Толщина обуха: 1.1 мм
- Материал клинка: Krupp 1.4110
- Материал рукояти: Поликарбонат
- Производство: Tramontina, Бразилия
- Вес ножа: 54 гр
| Тип ножа | С фиксированным клинком |
| Страна | Бразилия |
| Бренд | Tramontina |
| Вид ножа | Разделочный |
| Назначение | Кухонный |
| Тип клинка | Hawkbill |
| Материал клинка | EN 1.4110 stainless steel |
| Твердость стали (HRC) | 56 — 58 |
| Длина клинка | 70 мм |
| Толщина обуха | 1.1 мм |
| Материал рукояти | Поликарбонат |
| Общая длина | 178 мм |
| Вес | 54 г |
| Цвет | Black |
| Тип кухонного ножа | Для овощей |
Написать отзыв