Нож кухонный Tramontina Century 5
Категории: Tramontina Century,
Выгодный комплект:
Кухонный нож Tramontina Century 5'
Tramontina Century 5' (24021/005) — идеальный нож для кухни. Готов выполнить все требования по нарезке. Отлично подходит для мяса благодаря легкой эластичности клинка и специальной форме. Европейская классика из лучшей бразильской стали.
Tramontina Century — высокопроизводительная серия для шеф-поваров, гурманов и всех любителей готовить. Точность – главное достоинство этих ножей. Они режут невероятно тонко, что позволяет воспроизвести самые замысловатые формы. Поликарбонатные и стекловолоконные рукоятки идеально эргономичны, обеспечивают удобство и безопасность во время резки. Кованое лезвие гарантирует гораздо большую устойчивость и долговечность.
Особенности:
- Лезвие из нержавеющей стали высочайшего качества особой закалки глубоким охлаждением обеспечивает ножу отличную износостойкость.
- Поликарбонатная ручка, армированная стекловолокном, обладает высокой ударопрочностью.
- Сертификат NSF (National Sanitation Foundation), международно признанной организации, занимающейся консультациями, проверками и обучением, направленными на обеспечение безопасных для здоровья пищи, воды, воздуха и окружающей среды.
- Можно мыть в посудомоечной машине.
- Долго сохраняет блеск.
Клинок выполнен из EN 1.4110 stainless steel. Мартенситная нержавеющая сталь, по большей части соответствует американскому стандарту AISI 440A или азиатскому AUS-6. Эта сталь может быть закалена до приличной твердости HRC 56-58 и в отличии от 440C она более коррозионностойкая. И что очень важно, на Krupp 1.4110 легче получить и поддерживать очень острую бритвенную кромку (чем на более высокоуглеродистой 440C). Обычно используется при изготовлении кухонных ножей.
Рукоять выполнена из поликарбоната. Это твердый бесцветный полимерный пластик, используемый в производстве в виде гранул. Такой материал обеспечивает удобный и надёжный хват и удобство в работе. Зачастую используется в качестве материала для рукоятей кухонных ножей.
Характеристики:
- Общая длина: 225 мм
- Длина клинка: 120 мм
- Толщина обуха: 1.7 мм
- Материал клинка: EN 1.4110 stainless steel
- Материал рукояти: Поликарбонат
- Производитель: Tramontina, Бразилия
- Вес: 72 г
| Тип ножа | С фиксированным клинком |
| Страна | Бразилия |
| Бренд | Tramontina |
| Вид ножа | Разделочный |
| Назначение | Кухонный |
| Тип клинка | Drop-Point |
| Материал клинка | EN 1.4110 stainless steel |
| Твердость стали (HRC) | 56 — 58 |
| Длина клинка | 120 мм |
| Толщина обуха | 1.7 мм |
| Материал рукояти | Поликарбонат |
| Общая длина | 225 мм |
| Вес | 72 г |
| Цвет | Black |
| Тип кухонного ножа | Универсальный |
Написать отзыв