Кухонный нож Victorinox Santoku 6.8503.17
Категории: Victorinox
Нож-сантоку Victorinox Santoku 6.8503.17
Нож Santoku — один из самых популярных ножей на рынке, и пользуется спросом благодаря своей универсальности использования на кухне. Этот нож может хорошо резать, рубить и крошить. Размер Santoku просто идеален для резки мелкими ломтиками или кубиками как мяса, так и овощей. Клинок Santoku широкий, что при узкой ручке дает повару пространство под ладонь и большую свободу в манипуляциях ножом.
Ножи Santoku имеют тонкую режущую кромку, которая очень хорошо режет и легко затачивается. Кроме того, лезвие Santoku затачивается сильнее обычного, чтобы ножом было удобно нарезать рыбу, овощи, мясо с мелкими костями или же без костей. Является представителем японской серии ножей Викторинокс.
Клинок выполнен из X50CRMOV15 — это высокоуглеродистая, нержавеющая сталь. Добавление молибдена и ванадия придают ей большую прочность и упругость. X50CrMoV15 — выделяется многими экспертами как оптимальное соотношение прочности и твердости. Часто используется при производстве ножей Victorinox.
Характеристики:
- Общая длина: 300 мм
- Длина клинка: 170 мм
- Толщина обуха: 2.2 мм
- Материал клинка: X50CRMOV15
- Материал рукояти: Полипропилен
- Производитель: Victorinox, Швейцария
- Страна производства:
- Вес: 112 г
| Тип ножа | С фиксированным клинком |
| Страна | Швейцария |
| Бренд | Victorinox |
| Вид ножа | Разделочный |
| Назначение | Кухонный |
| Тип клинка | Santoku |
| Материал клинка | X50CRMOV15 |
| Твердость стали (HRC) | 55 — 56 |
| Тип обработки клинка | Satin |
| Длина клинка | 170 мм |
| Толщина обуха | 2.2 мм |
| Материал рукояти | Полипропилен |
| Общая длина | 300 мм |
| Вес | 112 г |
| Цвет | Black |
| Тип кухонного ножа | Нож шеф-повара |
Написать отзыв