Ножи Suncraft

3 050
0
Код: УТ000024940
В наличии

Кухонный нож Suncraft — японский шеф на вашей кухне

Каждый кто интересуется восточной кухней, знает, что для приготовления традиционных блюд оптимально подходят японские кухонные ножи. Геометрия большинства кухонных «японцев» отлично подходит для тонкой нарезки мягких и замороженных продуктов, разделки птицы и рыбы. На ножевом рынке существуют японские ножи двух видов: дорогие аутентичные ножи японского производства и ножи-гибриды, выполненные в японской стилистике. Например, популярный нож-сантоку в национальной японской традиции не встречается и создан специально для европейского рынка. Кухонные ножи Suncraft представляют собой универсальное сочетание национального японского колорита и невысокой стоимости.

В кухонных ножах Suncraft есть все, что свойственно оригинальным японских кухонникам:

· ножи с геометрией «деба» и «накири», выполненные из стали V-Gold-10. Клинки этих ножей имеют высокую твердость (62-64HRC) не свойственную европейским кухонным ножам. И конечно же, состав стали держится в строжайшем секрете.

· Многослойные клинки, в которых чередуются стали с высокой и средней твердостью. В качестве сердечника для клинка используется твердая порошковая сталь, которая помещена в обкладки из мягкой стали. У японских мастеров есть термин «кириенагу» - способность ножа удерживать заточку в течение длительного времени. У ножей Санкрафт высокая кириенагу.

· Аутентичные рукояти с больстером из твердой древесины. В качестве основного материала используется «черная пакка» - композитный материал в котором чередуется дерево твердых пород и клеящая основа. Пакка не впитывает влагу и запахи, не вступает в контакт с пищевыми продуктами.

· Зонная закалка линка при термической обработке. Твердость стали нарастает по направлению от обуха к лезвию. Самую высокую твердость имеет режущая кромка. Зонная закалка часто видна на клинке в виде неровной линии.

· Вмятины от кузнечного молота на клинке. Такая особенность уменьшает площадь соприкосновения ножа с продуктами, в результате чего продукты меньше прилипают к ножу.

О высоком качестве кухонных ножей Suncraft говорит следующий факт. Основатель первого в Европе вегетарианского ресторана с мишленовской звездой Пьетр Леманн пользуется ножами этого бренда. Купить кухонный нож Suncraft можно у нас в магазине или на нашем сайте.

Интересные статьи

Считается, что в России не принято дарить ножи, потому что это плохая примета. Об этом каждый слышит практически с детства, если подарить нож, то это обязательно приведёт к ссоре. Давайте разберём этот вопрос более подробно. Можно ли дарить нож мужчине или женщине?

В этой статье мы ответим на вопрос — что такое тактический нож. Что вообще означает термин "тактический"? На современном рынке, не только ножевом, можно найти тактическую одежду, тактическую посуду и аксессуары. Многие относятся к этому понятию с нескрываемой иронией, да и в целом этот термин овеян огромным количеством мифов и заблуждений. Сегодня попытаемся разобрать по полочкам, что же такое, этот ваш тактический нож? 

30 декабря 2021

Любой, кто хоть раз отдыхал на природе, выезжал на рыбалку или охоту знает, что один из самых необходимых предметов в таких мероприятиях это нож. Нож является незаменимым атрибутом для рыбалки или охоты, для пикника или простого отдыха на природе. И нож не простой, а нож туристический. 

26 декабря 2021

В предыдущей статье мы собрали для вас недорогие варианты подарков мужчине стоимостью до 3000р. Советуем вам её прочесть, там много интересных вариантов. Но что если вы готовы выделить на подарок слегка побольше средств, скажем, около 5000р? Представляем вашему вниманию новую подборку мужских подарков стоимостью от 3000 до 5000 рублей! 

Праздники близко. Совсем скоро Новый Год, но даже после его окончания не расслабишься, потому что праздники на нём не заканчиваются! И встаёт вопрос, что же подарить своему мужчине на Новый Год, особенно, когда бюджет ограничен. Разумеется, чтобы сделать хороший подарок на Новый Год, нужно хоть немного знать об увлечениях. Кто же он? Ножеман, охотник, реконструктор или косплеер? В нашей подборке вый найдёте 30 вариантов, что подарить мужчине. 

Сегодня мы поговорим о том, чем лучше разделывать рыбу и как выбрать для этого нож. Как и во многих ножевых вопросах, одного верного ответа на этот вопрос нет. Считается, что для разделки рыбы используется филейный нож, но это не совсем так. 

22 декабря 2021

Сегодня у нас вторая статья рубрики «Ножеманский алфавит» — своеобразного словаря для любителей острого. Соответственно, буква B. 

22 декабря 2021

Если вы не понимаете, почему сейчас читаете статью, вероятно, это потому, что у вас нет крутого брелока на связке ключей! Итак, ЗАЧЕМ он нужен? Во-первых, можно подобрать очень функциональную и полезную вещь, которая всегда будет с собой. Во-вторых, конечно же, наличие брелока дает возможность стать самым стильным соседом. 

Закрыть

Этот товар есть в наличии в нашем розничном магазине по адресу:
Санкт-Петербург, Апраксин переулок 12
Ежедневно с 10.00 до 20.00

А тут можно виртуально побродить по нашему магазину.