Ножи Suncraft

3 050
0
Код: УТ000024940
Оформить предзаказ x
Наименование:
Нож кухонный Victorinox 5.2063.20Нож кухонный Victorinox 5.2063.20
Имя
Фамилия
Телефон
Email
Комментарий к заказу
ВНИМАНИЕ!

"ПРЕДЗАКАЗ" - не гарантирует: цену товара, возможность поставки и конкретные сроки его выполнения. Является исключительно уведомительным.

Под заказ

Кухонный нож Suncraft — японский шеф на вашей кухне

Каждый кто интересуется восточной кухней, знает, что для приготовления традиционных блюд оптимально подходят японские кухонные ножи. Геометрия большинства кухонных «японцев» отлично подходит для тонкой нарезки мягких и замороженных продуктов, разделки птицы и рыбы. На ножевом рынке существуют японские ножи двух видов: дорогие аутентичные ножи японского производства и ножи-гибриды, выполненные в японской стилистике. Например, популярный нож-сантоку в национальной японской традиции не встречается и создан специально для европейского рынка. Кухонные ножи Suncraft представляют собой универсальное сочетание национального японского колорита и невысокой стоимости.

В кухонных ножах Suncraft есть все, что свойственно оригинальным японских кухонникам:

· ножи с геометрией «деба» и «накири», выполненные из стали V-Gold-10. Клинки этих ножей имеют высокую твердость (62-64HRC) не свойственную европейским кухонным ножам. И конечно же, состав стали держится в строжайшем секрете.

· Многослойные клинки, в которых чередуются стали с высокой и средней твердостью. В качестве сердечника для клинка используется твердая порошковая сталь, которая помещена в обкладки из мягкой стали. У японских мастеров есть термин «кириенагу» - способность ножа удерживать заточку в течение длительного времени. У ножей Санкрафт высокая кириенагу.

· Аутентичные рукояти с больстером из твердой древесины. В качестве основного материала используется «черная пакка» - композитный материал в котором чередуется дерево твердых пород и клеящая основа. Пакка не впитывает влагу и запахи, не вступает в контакт с пищевыми продуктами.

· Зонная закалка линка при термической обработке. Твердость стали нарастает по направлению от обуха к лезвию. Самую высокую твердость имеет режущая кромка. Зонная закалка часто видна на клинке в виде неровной линии.

· Вмятины от кузнечного молота на клинке. Такая особенность уменьшает площадь соприкосновения ножа с продуктами, в результате чего продукты меньше прилипают к ножу.

О высоком качестве кухонных ножей Suncraft говорит следующий факт. Основатель первого в Европе вегетарианского ресторана с мишленовской звездой Пьетр Леманн пользуется ножами этого бренда. Купить кухонный нож Suncraft можно у нас в магазине или на нашем сайте.

Интересные статьи
23 сентября 2021

Довольно часто люди хотят обзавестись ножами с толстым обухом, и за что же их так любят? За неубиваемость и мощь — некоторыми «лопатами» хоть люк поднимай, хоть лес вали. Забавно, правда, что нож с наиболее толстым обухом в нашем магазине не подойдет ни для первого, ни для второго. 

7 июня 2021

Железный век начался в IX—VII веках до нашей эры и продолжался до I века нашей эры. Затем в Китае осваивают примитивное производство чугуна — сплава железа с углеродом. В Европе и России производство чугуна начинается лишь в 14-м и 16-м веках соответственно. А производство более-менее качественной высокоуглеродистой стали стало возможно только в последние 200 лет.

13 мая 2021

Небольшие складные ножи в последнее время становятся всё более популярными. Их всё чаще покупают как отличные варианты для ношения на каждый день. Популярность эта оправдана — люди в большинстве своём поняли, для чего им нужен EDC-нож, а какой-нибудь Cold Steel Voyager Vaquero XL, как не крути, не попадает под определение идеального ножа на каждый день.

В лиге небольших ножей есть свои признанные фавориты. Их немало, но мы рассмотрим два из них. В формате противостояния, разумеется. Итак, встречайте, Ontario Rat-2 vs CIVIVI Elementum.

3 мая 2021

Каждый год, в преддверии майских праздников, многие планируют выезд за город, шашлыки, прогулки по лесу и другие сезонные активности. Как следствие, повышается спрос на недорогие и практичные ножи. Типичный диалог между продавцом и покупателем в эти дни может выглядеть так: 

-Добрый день, мне бы недорогой нож, с собой чтобы взять, мясо порезать. 

-Пожалуйста, Opinel.

Многие люди покупающие этот легендарный французский нож, даже не догадываются о его истории, на протяжении которой, конструкция практически не изменилась. На нашем канале, кстати, есть ролик про историю компании Opinel.

Есть ли альтернативы этому сверхпопулярному и практичному складному ножу? На самом деле есть, в чем мы сейчас убедимся используя формат ножевого противостояния.

13 апреля 2021

На дворе весна, а у нас новое противостояние ножей! На этот раз я решил вывести на ринг бюджетный сегмент — все-таки самый востребованный, как ни крути. Первый участник — это всем известный Tenacious в черном G10, второй...нет, не Ontario Rat 1, это было бы слишком очевидно. 

Противником Spyderco выступит Kershaw/Emerson CQC-10K — детище KAI Group и Emerson Knives.

12 апреля 2021

Подобно уходу за ножом путем его заточки, также необходимо поддерживать в порядке свои ножны с помощью некоторых основных профилактических мер. Как кожаные, так и синтетические ножны могут иметь изношенный вид, что сказывается на общей красоте; что еще более важно, это влияет на работу ножен. Ниже мы перечислили несколько советов, как держать ножны в отличной форме.

25 февраля 2021

В этой статье горячая битва двух отличных ножей. Несмотря на кажущиеся отличия, у этих моделей есть общие черты. Это в первую очередь материалы клинка и рукояти. Как всегда, будем оценивать основные элементы ножа: клинок (куда будут входить материалы, форма, размеры), рукоять (материалы, эргономика, клипсы) и замок. А также общие ощущения и различные индивидуальные фишки. И, конечно, стоимость. Начнем!

4 февраля 2021

В 2020 году, по всем известным причинам, крупные выставки ножей были отменены. И многим производителям пришлось переносить презентации новых моделей в интернет. Точно также поступили и Kershaw. Как всегда, компания представила довольно много новых моделей и мы расскажем о них в этой статье.

Закрыть

Этот товар есть в наличии в нашем розничном магазине по адресу:
Санкт-Петербург, Апраксин переулок 12
Ежедневно с 10.00 до 20.00

А тут можно виртуально побродить по нашему магазину.