Кухонный нож Extrema Ratio Sheffield Type с цельнометаллическим клинком 13.5 см. из стали N690Co

Розничный магазин: Под заказ
Интернет магазин: В наличии
15 240 Р
Купить в кредит
Получение информации о методах доставки
Описание

Кухонный нож Extrema Ratio Sheffield Type.

Sheffield Type сделан по мотивам классического английского столового ножа. В свое время их выпускала компания Sheffield — крупнейший поставщик ножей и ножниц в Британской Империи. Дизайн ножа, в свою очередь, был сформирован под влиянием французской моды. Около 1637 года кардинал Решилье велел  делать клинки округлой формы, чтобы отучить гостей ковырять ножами в зубах. Подобная форма стала популярной по всей Европе.

Конструкция ножа полностью из металла марки N690Co. Это традиционна для Extrema Ratio сталь. Ее выпускает австрийская корпорация Bohler-Uddeholm. N690Co отличается хорошей коррозийной стойкостью и отличными режущими характеристиками. Благодаря легированию кобальтом, она также обладает великолепной сопротивляемостью к боковым нагрузкам. Сплав обладает великолепными режущими свойствами, прекрасно сопротивляется ударным нагрузкам, и отлично затачивается. Обычно закаляется до 60 HRC.

Характеристики:

  • Материал лезвия: Bohler N690Co
  • Твердость стали (Hrc): 60
  • Тип профиля клинка: Round point
  • Тип обработки клинка: Satin
  • Материал рукояти: Сталь
  • Длина лезвия: 135 мм
  • Длина ножа: 253 мм
  • Толщина обуха: 1.2 мм
  • Вес: 104 гр
  • Компания производитель: Extrema Ratio
  • Страна изготовитель: Италия
Характеристики
Тип С фиксированным клинком
Страна Италия
Производитель Extrema Ratio
Вид Разделочный, Скелетный
Назначение Кухонный, Специальный
Материал клинка Böhler N690Co
Твердость стали (HRC) 59 — 60
Длина клинка 135 мм
Общая длина 253 мм
Вес 104 г
Толщина обуха 1.2 мм
Материал рукояти Сталь
ВКонтакте
Закрыть
Закрыть

Этот товар есть в наличии в нашем розничном магазине по адресу:
Санкт-Петербург, Апраксин переулок 12
Ежедневно с 10.00 до 20.00

А тут можно виртуально побродить по нашему магазину.