Шеф нож Boker Black Kochmesser Klein
Boker Black Kochmesser Klein — это крупный шеф-нож из полированной дамасской стали, станет надёжным и красивым инструментом на любой кухне, будь то кухня в квартире или большом ресторане. Нож обладает крайне тонким резом, что позволяет с комфортом резать зелень, лук и прочие овощи без потерь сока и дискомфорта во время работы.
Клинок изготовлен из полированного дамаска. Это сталь, полученная методом кузнечной ковки из пакета, состоящего из металла разного сорта. Благодаря наличию этих слоев, нож из дамасской стали имеет на поверхности характерный рисунок. Главное достоинство дамаска — сочетание твердости и гибкости, которая получается как раз из-за «смешивания» разносортного металла.
Материал рукояти — Pakka Wood. Дерево является одним из самых традиционных и распространенных материалов для рукоятей ножей. Основным плюсом древесины является то, что, благодаря своей текстуре, она позволяет без особых усилий принимает любую художественную форму рукояти.