Кухонный нож Boker Cottage-Craft Chef's Knife Large сталь C75, рукоять слива

Кухонный нож Boker Cottage-Craft Chef's Knife

Cottage-Craft Chef's Knife — большой шефский нож для разделки и шинковки. Универсальный помощник для любых задач на кухне! Это сбалансированный и удобный кухонный шеф нож, который подойдёт как для кулинаров-любителей, так и для профессиональных поваров. Обладает хорошим резом, долго держит режущую кромку, им удобной работать. С ним работа на кухне превратится в приятный творческий процесс, а не рутинную работу. Нож отлично справится с нарезкой, шинковкой и разделкой чего угодно, от мяса до овощей. Клинок имеет классическую для таких ножей форму drop-point с сатиновой обработкой

Клинок изготовлен из углеродистой стали C75.это углеродистая, конструкционная, рессорно-пружинная сталь. По существу, это простая по составу пружинная сталь с добавлением хрома для лучшей закаливаемости. Хорошо держит заточку, но известна в основном благодаря своей прочности. Углеродистая сталь вскоре покрывается типичной серо-голубой патиной, которая является не дефектом, а естественным свойством материала.

Нож обладает удобной рукоятью из натуральной древесины сливы. Дерево является одним из самых традиционных и распространенных материалов для рукоятей ножей. Основным плюсом древесины является то, что, благодаря своей текстуре, она без особых усилий может принять практически любую художественную форму. Традиционно используется на охотничьих ножах.

Характеристики:

• Общая длина: 342 мм
• Длина клинка: 220 мм
• Толщина обуха: 3 мм
• Материал клинка: C75
• Материал рукояти: Дерево
• Производитель: Boker, Германия
• Вес: 190 г