Кухонный нож Victorinox для разделки 12 см
Данный нож от компании Victorinox стал одной из самых популярных моделей на рынке кухонных ножей благодаря своей универсальности. Оснащённый широким лезвием, этот нож будет уместным как для профессиональных поваров, так и для домохозяек. Он прекрасно и равносильно справится как с нарезкой, так и с разделкой. Нож удобен в использовании и лёгок при чистке.
Клинок выполнен из стали X50CrMoV15 — это высокоуглеродистая, нержавеющая сталь. Добавление молибдена и ванадия придают ей большую прочность и упругость. X50CrMoV15 — выделяется многими экспертами как оптимальное соотношение прочности и твердости.
Рукоять выполнена из полипропилена. Это термопластичный полимер, получаемый полимеризацией пропилена. В отличие от полиэтилена, полипропилен менее плотный, твёрдый, термостойкий и почти не подвергается коррозионному растрескиванию. Зачастую используется в качестве материала для рукоятей кухонных ножей.