Кухонный нож Шеф 200 мм сталь 75Х14МФ, рукоять бубинга (Сафа...еще

Оригинальный товар
Модель имеет сертификат подтверждающий
качество и соответствие фактических свойств
требованиям государственных стандартов
Тип ножа
С фиксированным клинком
Страна
Россия
Мастер
Сафаров Д.
Вид ножа
Разделочный
Назначение
Кухонный
Тип клинка
Drop-point
Материал клинка
75Х14МФ
Твердость стали (HRC)
58 — 60
Длина клинка
195 мм
Толщина обуха
2.3 мм
Код: УТ000026573 Код скопирован
Розничный магазин:  Нет в наличии
Интернет магазин:  Нет в наличии
Нет в наличии
Уведомить о поступлении
Сообщить о поступлении
Подписка на уведомление оформлена!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные контакты
Электронная почта
Номер телефона
Актуальность
* - обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...

Кухонный нож Шеф от мастерской Сафарова Д.

Кухонный шефский нож ручной работы от мастера Дамира Сафарова с клинком 200 мм. Этим ножом с легкостью можно резать, шинковать, срезать мясо с костей, очищать от кожуры, чешуи, готовить разнообразные блюда и, главное, творить кулинарные шедевры.

Лезвие изготовлено из русской стали 75Х14МФ — аналога сталей японского производства типа Aus-6, Aus-8 (420 HRА, 420 HRВ), а Aus-10. Этот сплав характеризуется способностью легко затачиваться, довольно долго держать режущую кромку и при этом обладает антикоррозионными свойствами. За счет наличия молибдена и ванадия, тормозящего диффузионные процессы при отпуске, ножи из этой марки стали сохраняют прочность и твердость.

Рукоятка изготовлена из натуральной древесины африканского дерева бубинга. Дерево является одним из самых традиционных и распространенных материалов для рукоятей ножей. Основным плюсом древесины является то, что, благодаря своей текстуре, она позволяет без особых усилий практически любую художественную форму рукояти. 

Характеристики

Тип ножа
С фиксированным клинком
Страна
Россия
Мастер
Сафаров Д.
Вид ножа
Разделочный
Назначение
Кухонный
Тип клинка
Drop-point
Материал клинка
75Х14МФ
Твердость стали (HRC)
58 — 60
Длина клинка
195 мм
Толщина обуха
2.3 мм
Материал рукояти
Дерево
Общая длина
335 мм
Вес
93 г
Цвет
Wood
Тип кухонного ножа
Нож шеф-повара

Отзывы

0
0.0
Пока на этот товар нет отзывов, но вы можете написать его первым!