Нож Шеф Tojiro Shippu 180мм сталь VG-10 рук. дерево магнолия (FD-593)

Артикул: FD-593
Розничный магазин: В наличии
Интернет магазин: В наличии
9 890 Р
Купить в 1 клик x
Наименование:
Нож Шеф Tojiro Shippu 180мм сталь VG-10 рук. дерево магнолия (FD-593)Нож Шеф Tojiro Shippu 180мм сталь VG-10 рук. дерево магнолия (FD-593)
Имя
Фамилия
Телефон
Email
Адрес доставки
Комментарий к заказу
Получение информации о методах доставки
Описание

Гастрономический нож резания мяса, рыбы, очистки и шинкования корнеплодов и небольших овощей Tojiro Shippu с клинком 180 мм.

Серия Шиппу представляет собой набор ножей классических японских дизайнов, адаптированный под зарубежных потребителей с учетом требований европейских кулинарных традиций. Клинки украшены дамасскими обкладками на основе хромистых и никелевых нержавеющих сталей, которые придают ножу эффектный вид.

Лезвие ножа выполнено из достаточно дорогой, но очень качественной стали VG-10. Это сплав японского производства, легированный кобальтом и молибденом. Эти элементы увеличивают прочность и вязкость одновременно. Твердость по шкале Роквелла составляет 60 единиц.

Рукоять изготовлена из древесины магнолии — это мягкий и лёгкий материал, который удобно обрабатывать. Магнолия почти не содержит смолы, отлично сохраняет заданную форму. Рукояти ножей из магнолии обычно не покрывают лаком, такие рукояти не нуждаются в каком-то особом уходе, но небрежное обращение всё же может испортить рукоять.

Характеристики:

  • Материал клинка: сталь VG-10
  • Длина клинка: 180 мм
  • Толщина обуха клинка: 2,0 мм
  • Устойчивость к коррозии: коррозионностойкая
  • Материал рукояти: дерево натуральное
  • Общая длина: 305 мм
  • Вес нетто: 125 гр
  • Страна происхождения: Япония
Характеристики
Тип С фиксированным клинком
Страна Япония
Производитель Tojiro
Вид Разделочный
Назначение Кухонный
Тип клинка Wharncliffe
Материал клинка VG-10
Твердость стали (HRC) 59 — 60
Длина клинка 180 мм
Общая длина 315 мм
Вес 115 г
Толщина обуха 2 мм
Материал рукояти Дерево
ВКонтакте
Закрыть
Закрыть

Этот товар есть в наличии в нашем розничном магазине по адресу:
Санкт-Петербург, Апраксин переулок 12
Ежедневно с 10.00 до 20.00

А тут можно виртуально побродить по нашему магазину.