Шеф-нож обычно работает на профессиональных кухнях ресторанов и является основным ножом повара. Поэтому к нему выдвигаются самые жесткие требования по резу, балансу и удобству хвата, поскольку работать он может по 8-10 часов в день.
На домашней кухне шеф менее привычен, но до тех пор, пока не возьмешь его в руки. Ни один другой нож не справляется так виртуозно с шинковкой овощей, созданием сырной или мясной нарезки, измельчением зелени. Рутинная кухонная работа становится приятным развлечением с хорошим шеф-ножом и вы уже вряд ли выберете для нее что-то другое.
Набор кухонных ножей Kizlyar Supreme Alexander — это практичный и эстетичный выбор для вашей кухни, сочетающий в себе качество, долговечность и продуманный дизайн. Этот комплект — первый в линейке Alexander, созданный при участии мастеров Kizlyar Supreme. В набор входят три ножа: овощной, универсальный и классический шеф-нож, что позволяет эффективно решать любые задачи — от чистки до нарезки мяса и крупных овощей.
Крупный охотничий нож от Roselli. Его можно использовать и для добора, и для шкуросьемных работ. Кроме того, это прекрасный лагерный нож. Благодаря высокой твердости используемой стали, он превосходно строгает древесину, например, колышки для палатки или щепу для костра. Им можно делать более глубокие надрезы на дереве и даже раскалывать поленья, если стучать по обуху другим поленом — силовые и ударные нагрузки ему не страшны.
Boker Plus Urban Trapper — изящный складной нож, созданный известным дизайнером Брэдом Зинкером. Этот нож идеально подходит для повседневного ношения в городских условиях. Его элегантный и минималистичный дизайн делает его прекрасным аксессуаром, который будет гармонично сочетаться даже с деловым костюмом. Лёгкий и тонкий, Urban Trapper легко помещается в кармане, не создавая дискомфорта и не занимая лишнего места. Этот нож — сочетание стиля и функциональности, которое оценят истинные ценители качественных инструментов.
Охотничий нож Morakniv 2000 — это отличное сочетание гибкости, легкости и прочности, которое способно справится с любыми задачами. Клинок изготовлен из стали шведской 12C27 и имеет универсальную конструкцию. Рукоять сделана из прочного полиамида с текстурированными вставками из пластика, что обеспечивает надежный хват.
Спроектировал нож российский дизайнер Тимофей Антоневич. Но производят его не в России, а в Италии, на мощностях завода Lion Steel. Задумывался нож, как инструмент для шкуросъемных работ. По этому на обухе в двух местах сделаны насечки: у рукояти и почти у самого кончика. Насечки у рукояти, служат упором для большого пальца, у кончика они сделаны для того чтобы лучше контролировать рез, при шкуросъемных работах.
Minnow отлично подойдет для обработки рыбы или в качестве универсального кухонного ножа. Нож имеет легкий вес, что делает его отличным помощником в любой ситуации.
Серия Amigo разработана специально для ношения на шее. Общая длинна ножа составляет всего 13 с небольшим сантиметров. Он может крепиться в чехле на шее, и в случае экстренной необходимости его можно достать в одно мгновение. Благодаря удобной рукояти и центральному отверстию, нож достаточно крепко и удобно сидит в руке.
Туристический и охотничий нож Dendra Модзю – это универсальный инструмент, созданный в Японии для любителей активного отдыха и охоты. Этот нож идеально подходит для разнообразных задач на природе, будь то разделка дичи или приготовление пищи. Нож имеет сравнительно небольшой вес, что делает его удобным для длительных походов, несмотря на внушительные размеры. Японское качество и функциональный дизайн делают Dendra Модзю идеальным выбором для тех, кто ценит надежные и долговечные инструменты.
Marttiini Lynx — это традиционный финский нож с клинком из нержавеющей стали и лакированной рукоятью из карельской берёзы. Отлично поведет себя в роли туристического ножа в любых условиях.
Marttiini Lynx Knife 139 — это классика финского ножевого ремесла, вобравшая в себя почти вековую традицию бренда. Эта модель относится к первой серии ножей, начавших производиться на фабрике Marttiini ещё в начале 1930-х годов. Не случайно ножи серии Lynx были признаны лучшим продуктом на выставке в Выборге в 1932 году. Они и по сей день сохраняют свою популярность благодаря идеальному балансу между формой, функциональностью и северной эстетикой. Marttiini Lynx 139 — отличный выбор для туризма, рыбалки и традиционного бушкрафта.
Aggressor — яркий нож от Kizlyar Supreme, обладающий стремительным клинком в форме «танто» и дополнительной рубящей заточкой на обухе, имеет великолепную проникающую способность, мощное острие и прекрасные режущие свойства. Ножи серии Tactical Echelon, ориентированы на использование в спецподразделениях, а также отлично справляются с большинством нужд охотников, спасателей и других групп пользователей, ведь это прежде всего — надежные и функциональные ножи.
Aggressor — яркий нож от Kizlyar Supreme, обладающий стремительным клинком в форме «танто» и дополнительной рубящей заточкой на обухе, имеет великолепную проникающую способность, мощное острие и прекрасные режущие свойства. Ножи серии Tactical Echelon, ориентированы на использование в спецподразделениях, а также отлично справляются с большинством нужд охотников, спасателей и других групп пользователей, ведь это прежде всего - надежные и функциональные ножи.
Ножи серии Tactical Echelon отличаются формами клинков, но общей для них остается форма рукояти, так как на взгляд дизайнеров Kizlyar Supreme для данной серии она обладает совершенной эргономикой. Kizlyar Supreme Delta отличается от своего предшественника Альфа более массивным острием и более эффективными рубящими ударами. Рукоять ножа идеально совместима с тактическими перчатками. Безопасность при применении ножа обеспечивает форма рукояти, ограничитель на пяте клинка, а также подпальцевая выемка. В комплекте идут MOLLE-совместимые ножны из баллистического нейлон.
Roselli Bearclaw небольшой, но весьма универсальный нож. Он подходит как для резки, так идля строгания. Благодаря высокоуглеродистой стали Bearclaw сохранит свою остроту при правильном обращении. Модель имеет небольшой размер, поэтому легко помещается в карман. Рукоять изготовлена из обработанной березы и покрыта льняным маслом, чтобы обеспечить надежное сцепление даже во влажном состоянии. В комплект входят ножны изготовленные из дубленой кожи.
Взяв в руки BUCK 110, вы сразу обратите внимание на его вес, никаких ультросовременных и ультралегких материалов, только строгое и увесистое обояние классики. Классический складной нож на каждый день.
Дизайнером ножа является известный найфмейкер Кен Онион. Благодаря современным технологиям производства, компания KERSHAW разработала уникальную по форме рукоять ножа Blur, которая решает проблему случайного соскальзывания руки на режущую часть клинка. Материал рукояти авиационный алюминий 6061T6 с текстурированными вставками (Trac-Tec).
Spyderco Manix 2 не создан для экстремальных условий, им не очень удобно рубить лес или копать ямы. Но разве это требуется от ножа, который должен стать помощником на каждый день? Возможно, удобство, качество материалов и сборки, правильная форма лезвия, небольшие размеры, надежный и удобный механизм фиксации лезвия и эргономичная рукоять нужнее в повседневной жизни? Все это может обеспечить Spyderco Manix 2. Наряду с Native, он является одним из самых приятных для руки ножей.
Spyderco Manix 2 Black Lightweight был выпущен в 2010 году, и в этот же год он получил награду за наиболее инновационный американский дизайн ("Voted Blade Magazine's Most Innovative American Design for 2010"). Он объединил в себе все достоинства популярного Manix 2, добавив к этому более легкую рукоять. Созданный с учетом высоких стандартов качества, этот нож подходит для туристов, охотников и любителей активного отдыха.
Нож Spyderco Police C07P — настоящая легенда. Он был спроектирован для использования полицейскими подразделениями и используется там до сих пор как надежный инструмент. Дизайн ножа является одним из наиболее удачных в наше время. В модели Police соединены прочность, надежность и узкий профиль для комфортного использования. Это большой складной нож, и тем не менее его очень удобно носить в кармане.
Тактический нож Kizlyar Supreme Delta — это инструмент, созданный для суровых условий и тяжелых задач. Он станет отличным выбором для тех, кто увлекается туризмом, кемпингом или кому требуется надёжный помощник для выполнения тяжёлых работ. Этот нож принадлежит к серии Tactical Echelon, которая известна своим качеством и долговечностью. С Kizlyar Supreme Delta вы будете уверены в своей готовности к любым испытаниям.
«Oso Sweet» имеет лезвие каплевидной формы, которая делает нож максимально полезным для всех обыденных задач. Одновременно с этим, этот стильный клинок обладает множеством особенностей, которые вы обязательно отметите. Прежде всего, нож "Oso Sweet" открывается при помощи одной руки благодаря системе открывания "SpeedSafe". Нужно лишь отодвинуть флиппер назад, и клинок выдвинется в полной готовности к работе. Неважно, левой или правой рукой это делать - лезвие легкодоступно и готово, когда это необходимо.
Marttiini Arctic Circle Knife — это компактный, надёжный и визуально выразительный нож, созданный в лучших традициях финского ножестроения. Он разработан для уверенного выполнения повседневных задач на природе: от разжигания костра и нарезки продуктов до разделки дичи и мелкого ремонта снаряжения. Название ножа отсылает к северному происхождению — Рованиеми, где располагается штаб-квартира Marttiini, находится прямо на линии Полярного круга. Этот нож — прямое продолжение философии “пуукко”: простота, функциональность, честные материалы и красивая форма.
