Охотничий нож АиР Ганза
Ганза — простой и надежный нож, с добротной рукояткой, выполненной из березы. Имеет сквозной тип монтажа, это значит, что хвостовик доходит до конца рукояти. Это придает ножу еще большую надежность. Спуски на клинке идут вогнутые, они обеспечивают аккуратный, но довольно агрессивный рез. Этот нож будет удобен для разделки мяса, но стоит отметить, что для рубки костей или другой грубой работы нож не подойдет. При серьёзном контакте с костью, бритвенный спуск достаточно быстро замнется.
Сталь клинка 95Х18. Это отечественная сталь среднего сегмента. Из-за высокого содержания хрома она не боится коррозии, а содержание углерода 0.95 позволяет неплохо держать заточку. Но стоит отметить, что сталь не порошковая и по качеству она уступает дорогим западным аналогам.
Рукоять выполнена из натуральной древесины карельской берёзы. Дерево является одним из самых традиционных и распространенных материалов для рукоятей ножей. Основным плюсом древесины является то, что, благодаря своей текстуре, она позволяет без особых усилий практически любую художественную форму рукояти. Традиционно используется на охотничьих ножах. На рукояти сделана мелкая гарда. Она будет оберегать пальцы от соскальзывания на режущую кромку. Но с другой стороны, она не настолько велика, чтобы мешаться и цепляться, при вытаскивании из ножен.