Комплект для заточки ножа водным камнем Taidea TV6620
Комплект для заточки ножей от Taidea – это инструмент, который сочетает в себе традиции и инновации, делая процесс заточки не только эффективным, но и приятным занятием. В основе комплекта лежит двухсторонний водный камень, который представляет собой сочетание гритностей 2000 и 6000. Это позволяет восстановить остроту лезвия и отполировать его. Гритность 2000 идеально подходит для заточки ножей, которые потеряли свою первоначальную остроту. Эта сторона камня позволяет быстро и эффективно устранить дефекты, подготавливая лезвие к финишной обработке. Переход к стороне с гритностью 6000 открывает возможности для финальной полировки и выравнивания режущей кромки, благодаря чему нож приобретает зеркальную гладкость и безупречную остроту.
Водный камень требует предварительного замачивания в воде, что способствует более мягкому и контролируемому взаимодействию с лезвием, а также предотвращает быстрый износ камня. Этот процесс увлажнения необходим для создания на поверхности камня тонкой пленки, которая способствует более эффективному скольжению лезвия и обеспечивает равномерное удаление металла.
Комплект дополнен удобной пластиковой подставкой, обеспечивающей надежное и устойчивое положение камня в процессе работы. Направляющая для угла заточки включена в комплект, чтобы помочь даже начинающим мастерам добиться идеального угла заточки, что критически важно для достижения наилучшего результата. Кроме того в комплект входит малсёнка.
Использование комплекта для заточки с водным камнем от Taidea не только повышает эффективность ухода за ножами, но и превращает процесс заточки в искусство, доступное каждому. Этот набор станет незаменимым помощником как для профессиональных поваров, так и для любителей кулинарии, стремящихся поддерживать свои инструменты в идеальном состоянии.
Характеристики:
- Материал абразива: корунд
- Длина рабочей части: 180 мм
- Зернистость: 2000/6000 grit
- Назначение: заточка, доводка, полировка
- Производитель: Taidea, Китай
- Страна производства: Китай
Комплектация:
- Пластиковая противоскользящая подставка для камня
- Направляющая для заточки ножей
- Маслёнка
Перед использованием камень необходимо замочить в воде не менее чем на 10 минут, дождаться когда выдут последние пузырьки воздуха. В процессе работы смачивайте камень водой. После использования камень необходимо промыть в проточной воде и высушить.
