Зажим двойной филейный для устройства Профиль К03
Зажимы надежно удерживают любую форму клинка обеспечивая прилегание губок к плоскостям обуха ножа. В основе конструкции зажимов лежит три основных элемента: основание, плоские пружины, зажимные губки. Мощные губки связанны с основанием через плоские гибкие пружины, которые обеспечивают универсальное прилегание, при установке ножа в зажим, пружины переходят из свободного состояния в напряженное, при этом жесткость крепления значительно возрастает. Так же, крепежные и регулировочные винты в связке зажима, образуют жесткую геометрическую систему и в то же время, позволяют в широком диапазоне подстраивать зажим под любую форму клинка и обеспечивать симметричность установки.
Специальный зажим с измененной конфигурацией губок и с применением специальных винтов имеет предельные минимальные углы заточки 6,5° на сторону. Благодаря двум точкам захвата, прогиб лезвия исключен. Есть возможность независимого перемещения зажимов, по всей длине рамки. Подходит для столовых и филейных ножей с узким обухом.
Характеристики:
- Материал губок: сталь 65Г
- Материал пружин: сталь 60С2А
- Рекомендуемая длина ножей: 30-300 мм
- Минимальная ширина ножа: 10 мм
- Максимальный угол заточки: 112
- Ширина губок: 16 мм, 2 шт.
Можно заточить: Кухонные ножи, филейные, ножи-брелки, опасные бритвы, и другие узкие длинные ножи.
Совместимость: Профиль К03, Профиль К02, Профиль К01
Зажимы регулируются отвертками 2 и 2,5 мм.
Единственное, что нужно иметь в виду это то, что губки здесь из пружинной стали, они почти не гнутся при зажиме. И не могут сами поцарапать нож как и алюминиевые, но пружинная сталь ржавеет. Хоть они и черненые но вероятность появления ржавчины в царапинах на внутренней стороне губок все же имеется. А ржавчина - абразив. Поэтому при заточке дорогих ножей я бы рекомендовал оклеивать их малярным скотчем, или использовать зажимы с алюминиевыми губками.