Разделочная доска Мастерская дяди Гарри дубовая
Торцевая разделочная доска — это доска, в которой волокна дерева расположены перпендикулярно режущей поверхности, а не параллельно, как в обычных разделочных досках. Торцевая поверхность древесины более прочная и долговечная. Твердость торцевой поверхности древесины почти в полтора раза превышает твердость боковой поверхности. При использовании торцевой доски ножи дольше остаются острыми и требуют более редкой заточки. Волокна древесины расположены перпендикулярно поверхности реза, и лезвие ножа как бы раздвигает волокна. При использовании обычной доски нож просто перерезает волокна, что приводит к более быстрому затуплению ножа.
Данная доска оснащена гастроёмкостью.
Торцевые разделочные доски Мастерской дяди Гарри склеиваются на водостойкий клей Titebond III Ultimate Wood Glue. Этот клей используется для производства элементов, которые соприкасаются и контактируют с продуктами питания. Все поверхности досок обрабатываются минеральным маслом и пчелиным воском для заполнения открытых пор и микротрещин. В разделочных досках, для удобства пользования, предусмотрены ручки с боков, канавки для сбора жидкости и опорные ножки.
Торцевая разделочная доска сделана из кусочков дуба одинакового размера. Пропитана минеральным маслом и воском. На поверхности доски практически не остается следов от ножа и ножи меньше тупятся. Рисунок доски всегда разный. Она может быть темнее или светлее той, что представлена на фотографии.
Реквизит на фото (нож и фрукты) в комплект не входит!
- Размеры: 300 х 400 х 65 мм
- Материал: дуб