Нож кухонный Tramontina Century 7", рукоять поликарбонат
Категории: Tramontina Century
Кухонный нож Tramontina Century 7"
Удобный кухонный нож с клинком выполненном в форме накири. Эти ножи пришли из Японии, накири в переводе означает — нож для нарезки овощей. Конечно, помимо овощей этим ножом можно резать и мясо и птицу, форма клинка и удобная рукоять делают его поистине универсальным.
Клинок выполнен из Krupp 1.4110 — мартенситная нержавеющая сталь, по большей части соответствует американскому стандарту AISI 440A или азиатскому AUS-6. Эта сталь может быть закалена до приличной твердости HRC 56-58 и в отличии от 440C она более коррозионностойкая. И что очень важно, на Krupp 1.4110 легче получить и поддерживать очень острую бритвенную кромку (чем на более высокоуглеродистой 440C).
Рукоять выполнена из приятного на ощупь поликарбоната с матовой поверхностью. Такой материал обеспечивает удобный и надёжный хват и удобство в работе.
Характеристики:
- Длина ножа: 310 мм
- Длина клинка: 175 мм
- Длина рукояти: 135 мм
- Толщина обуха: 2.5 мм
- Материал клинка: Krupp 1.4110
- Материал рукояти: Поликарбонат
- Производство: Tramontina, Бразилия
- Вес ножа: 232 гр
Тип ножа | С фиксированным клинком |
Страна | Бразилия |
Бренд | Tramontina |
Вид ножа | Разделочный |
Назначение | Кухонный , Специальный |
Тип клинка | Blunt tip |
Материал клинка | EN 1.4110 stainless steel |
Твердость стали (HRC) | 56 — 58 |
Длина клинка | 175 мм |
Толщина обуха | 2.5 мм |
Материал рукояти | Поликарбонат |
Общая длина | 310 мм |
Вес | 232 г |
Цвет | Black |
Тип кухонного ножа | Для овощей |
Написать отзыв