Кухонный нож Tramontina Professional Master 10'
Идеальный тесак для повседневного использования. Популярный кухонный нож большого размера для любых задач. По большей части оценят этот нож мужчины. Большой клинок позволяет работать на кухне с удовольствием.
Особенности:
- Лезвие из нержавеющей стали высочайшего качества закалки глубоким охлаждением обеспечивает отличную износостойкость при истирании.
- Полипропиленовая ручка с антибактериальной защитой, препятствующей образованию неприятного запаха и пятен, вызванных бактериями, плесневым грибком и налетом.
- Сертификат NSF (National Sanitation Foundation), признанной организации, занимающейся консультациями, проверками и обучением, направленными на обеспечение безопасных для здоровья пищи, воды, воздуха и окружающей среды.
- Можно мыть в посудомоечной машине.
- Долго сохраняет блеск.
Клинок выполнен из EN 1.4110 stainless steel. Мартенситная сталь, по большей части соответствует американскому стандарту AISI 440A или азиатскому AUS-6. Эта сталь может быть закалена до приличной твердости HRC 56-58 и в отличии от 440C она более коррозионностойкая. И что очень важно, на Krupp 1.4110 легче получить и поддерживать очень острую бритвенную кромку (чем на более высокоуглеродистой 440C). Обычно используется при изготовлении кухонных ножей.
Рукоять выполнена из поликарбоната. Это твердый бесцветный полимерный пластик, используемый в производстве в виде гранул. Такой материал обеспечивает удобный и надёжный хват и удобство в работе. Зачастую используется в качестве материала для рукоятей кухонных ножей.
Неплохая геометрия, что позволяет эффективно и удобно работать по продукту.
Сталька, конечно, не о чем. Угол по 15 на сторону толком не держит. Мусатить приходится довольно часто.