Кухонный нож Boker Black Allzweckmesser
Boker Black Allzweckmesser - это смесь шеф ножа и разделочного ножа. В целом, показывается себя как отличный универсальный нож, пригодный практически для всего, к тому же клинок из полированного дамаска обладает бритвенным резом.
Клинок изготовлен из полированного дамаска. Это сталь, полученная методом кузнечной ковки из пакета, состоящего из металла разного сорта. Благодаря наличию этих слоев, нож из дамасской стали имеет на поверхности характерный рисунок. Главное достоинство дамаска — сочетание твердости и гибкости, которая получается как раз из-за «смешивания» разносортного металла.
Материал рукояти — Pakka Wood. Дерево является одним из самых традиционных и распространенных материалов для рукоятей ножей. Основным плюсом древесины является то, что, благодаря своей текстуре, она позволяет без особых усилий принимает любую художественную форму рукояти.