Кухонный нож Kasumi Hammer Сантоку
Kasumi Hammer Сантоку - это стильный и практичный кухонный нож, сочетающий традиционные японские технологии и современные материалы. Сантоку – это универсальный шеф-нож с укороченным клинком и слегка закругленным кончиком, который обеспечивает комфортную работу при нарезке и шинковке. Благодаря продуманной конструкции этот нож удобнее для большинства кулинарных задач, чем классические европейские шеф-ножи. С его помощью можно легко измельчать овощи, нарезать мясо или рыбу, а также переносить нарезанные продукты прямо на клинке.
Клинок изготовлен из японской стали VG-10, отличающейся высокой твердостью и устойчивостью к износу. Этот премиальный сплав содержит углерод, кобальт и ванадий, благодаря чему нож долго сохраняет остроту даже при активном использовании. Ручная механическая заточка позволяет добиться филигранной точности реза, что делает работу с ножом особенно комфортной. Главная особенность серии Hammer – это эффектная текстура клинка, имитирующая удары кузнечного молота. Такой рельеф не только придает ножу уникальный внешний вид, но и уменьшает прилипание продуктов во время работы, создавая воздушную прослойку между клинком и нарезаемыми ингредиентами.
Рукоять выполнена из полиацеталя – прочного и долговечного полимерного материала, который устойчив к истиранию, ударам, а также к воздействию масел и органических растворителей. Она не впитывает влагу и обеспечивает надежный хват, даже если руки мокрые или жирные. Эргономичная форма делает нож удобным и безопасным для работы в любых условиях.
Kasumi Hammer Сантоку – это мощный инструмент для профессионалов и кулинарных энтузиастов, который сочетает японское качество, долговечность и продуманный дизайн. Закажите этот нож в магазине Forest-Home и наслаждайтесь идеальным резом на своей кухне!
