Кухонный нож Kizlyar Supreme Alexander Medium SW сталь AUS-8 S Stonewash, рукоять G10
Категории: Kizlyar Supreme, Ножи кухонные,
Выгодный комплект:
Кухонный нож Kizlyar Supreme Alexander Medium.
Alexander — красивый кухонный нож от Kizlyar Supreme 2018 года. Имеет красивую подарочную упаковку. Рукоять выполнена из стеклотекстолита красно-черного цвета не только превосходно лежит в руке, но и смотрится очень симпатично. Клинок выполнен из стали AUS-8.
Клинок выполнен из AUS-8 — коррозионностойкой, хромистой стали японского производства. Эта сталь изначально разрабатывалась как ножевая и пользуется большой популярностью при изготовлении клинков серийных моделей складных и кухонных ножей. AUS-8 традиционно закаливается до 56-58 HRC, что говорит о её мягкости с одной стороны и неподверженности сколам с другой. Сталь содержит до четверти процента ванадия, что позволяет повысить износостойкость. Аналог AUS-8 американская сталь 440A.
Рукоять выполнена из G-10 — неубиваемого материала, уже ставшего настоящей легендой. Он не боится ни влаги, ни выцветания, а также обладает неплохой стойкостью к ударам и истиранию. Он часто используется в туристических и складных EDC-ножах.
Характеристики:
- Длина ножа: 278 мм
- Длина клинка: 150 мм
- Длина рукояти: 128 мм
- Толщина обуха: 1,7 мм
- Материал клинка: AUS-8
- Материал рукояти: G10
- Производство: Kizlyar Supreme, Россия
- Вес: 144 гр
| Тип ножа | С фиксированным клинком |
| Страна | Россия |
| Бренд | Kizlyar Supreme |
| Вид ножа | Разделочный |
| Назначение | Кухонный |
| Тип клинка | Sheepfoot |
| Материал клинка | AUS-8 |
| Твердость стали (HRC) | 56 — 58 |
| Тип обработки клинка | StoneWash |
| Длина клинка | 150 мм |
| Толщина обуха | 1.7 мм |
| Материал рукояти | G10 |
| Общая длина | 278 мм |
| Вес | 144 г |
| Цвет | Red-Black |
Написать отзыв
Потом вспомнил, что японцы делают с конским сведением, они просто точат 8|22 градуса. И все. Я так и сделал:-)
И нож стал резать все сам. Капусту супруга для салата нарезает так, что ее можно на вилку наматывать.
Так, что это не плохой русский нож, а хороший японский.
Хотелось бы чтобы производитель сразу точил ассиметрично 8|22, либо вообще не точил. Перетачивать - лишний труд.
Как я ножи этой серии не пытался точить, как не менял углы - плохо режут. Ну нет легкости реза.