Microtech Butcher Knife: большой разделочный нож для крупных продуктов и длинного прохода
Microtech Butcher Knife — Большой разделочный нож рассчитан на работу с крупными кусками мяса, птицей и объёмными продуктами. Длинный клинок позволяет проходить продукт без коротких пилящих движений, а массивная форма даёт уверенность на разделочной доске.
Длинный разделочный клинок для большой работы
Вытянутый разделочный профиль сочетает длину и заметную высоту. Нож удобно направлять всей рукой, сохраняя ровное движение на крупных кусках и при подготовке больших порций.
Клинок изготовлен из порошковой стали Böhler M390MK. Она рассчитана на долгую работу между заточками, хорошо сопротивляется коррозии и позволяет сохранить тонко сведённую геометрию без капризного ухода.
Покрытие DLC делает поверхность тёмной, снижает блики и добавляет защитный слой. Контраст с рукоятью хорошо раскрывает линии клинка.
- длинный клинок для крупных заготовок;
- уверенная работа на большой разделочной доске;
- меньше лишних движений при порционировании.
Рукоять из G10 цвета слоновой кости и бронзированного титана
Светлые накладки из G10 цвета слоновой кости соединены с бронзированными титановыми больстерами. Переход к клинку получился плавным, поэтому указательный палец удобно ставить ближе к пяте во время долгой работы.
Как модель ведёт себя в работе
Модель особенно уместна там, где компактные кухонные ножи заставляют делать слишком много движений. Она подходит для больших досок, крупных заготовок и работы, в которой важен длинный непрерывный проход.
Почему стоит купить Microtech Butcher Knife в Forest-Home
Microtech Butcher Knife создан для владельца, который ценит выверенную геометрию, выразительные материалы и удовольствие от кухонного инструмента, приятно лежащего в руке. Заказать оригинальный нож можно прямо сейчас в Forest-Home.
