Видео
Японский нож сантоку MOYO - серия Геликон
Японский нож сантоку MOYO из серии Геликон — это премиальный инструмент, созданный для тех, кто ценит безупречную эргономику, эстетику и максимальную рабочую эффективность. Сантоку в переводе означает «три добродетели» — резка, шинковка и рубка. Именно эти три задачи нож выполняет одинаково блестяще. Его характерный широкий клинок с прямой линией режущей кромки и агрессивным спадом обуха к острию делает сантоку универсальным рабочим инструментом японской кухни, идеально подходящим для овощей, мяса и рыбы.
Клинок классической формы выполнен из премиальной порошковой стали M390 — одной из лучших современных сталей по удержанию остроты и коррозионной стойкости. Она долго сохраняет тонкое рабочее сведение, выдерживает высокие нагрузки и практически не требует частой правки, что делает нож особенно удобным в ежедневном использовании. Сатиновая обработка подчёркивает благородный внешний вид клинка, снижает блики и делает поверхность более практичной в уходе.
Монтаж рукояти — фултанг, что гарантирует максимальную прочность конструкции и ощущение цельности при работе. Накладки изготовлены из микарты CrazyFiber — долговечного композитного материала с выразительной текстурой, устойчивого к влаге и перепадам температуры. Простая, анатомичная форма рукояти обеспечивает естественный хват и полный контроль над ножом, а продуманный баланс делает работу лёгкой и приятной даже при длительном использовании.
Этот сантоку сочетает в себе японскую функциональность и современную премиальную эстетику, станет великолепным подарком для профессионала или требовательного домашнего повара. Заказать и купить нож MOYO серии Геликон можно в Forest-Home.