Другие модификации Owl Knife Шеф CH160
Кухонный нож Owl Knife мини Шеф CH160
Встречайте Мини Шеф от Owl Knife — нож, который станет вашим верным помощником на кухне. Уменьшенная версия классического шеф-ножа, этот инструмент удивит вас своей универсальностью и эффективностью. Мини Шеф способен справиться с любыми продуктами. Уникальность этого ножа в том, что вы можете использовать разные части клинка в зависимости от задачи — ближе к рукояти для более твердых продуктов и ближе к кончику для мелкой работы.
Клинок из стали N690 гарантирует исключительную прочность и долговечность. Эта сталь, известная своей устойчивостью к коррозии и способностью долго сохранять заточку, делает Мини Шеф идеальным выбором для ежедневного использования.
Рукоять из стеклотекстолита G10 не только обеспечивает превосходное сцепление и удобство во время использования, но и придает ножу стильный, современный вид. Этот материал известен своей прочностью и устойчивостью к влаге, что делает его идеальным для кухонных условий.
Мини Шеф — это не просто кухонный инструмент, это надежный помощник для тех, кто ценит качество, универсальность и стиль в каждом детали своей кухни. Выбор Owl Knife — это выбор профессионалов.
Клинок выполнен из стали N690. Bohler N690 – это австрийская сталь, легированная кобальтом. Производится одним из ведущих концернов Böhler Uddeholm AG. За счёт добавления кобальта и уникальной технологии прокатки листов стали в продольном и поперечном направлении структура этой стали становится однородной. Этому сплаву свойственны высокая сопротивляемость нагрузкам, прочность, хорошая сопротивляемость коррозии, долгое удержание остроты режущей кромки и стойкость при изломах и скручивающих нагрузках. Bohler N690 отлично подходит для производства туристических и тактических ножей, предназначенных для работы в экстремальных условиях и практически не имеет недостатков, благодаря чему пользуется высокой популярностью у большого количества производителей. Обычно эта сталь закаляется до 60hrc. Помимо фиксированных тактических и туристических ножей, эта сталь часто используется на складных и кухонных ножах.
Рукоять выполнена из стеклотекстолита G10 — это композитный материал на основе стеклоткани и эпоксидной смолы. В процессе производства стекловолокно вымачивается в смолах, после чего подвергается сжатию. В результате получается материал, отлично показывающий себя при работе в неблагоприятных условиях. G10 прочен и ударостоек, отлично переносит влагу и хорошо поддаётся окраске. Внешне очень похож на микарту, но превосходит её в прочности и огнестойкости.
