Кухонный нож Owl Knife мини Шеф CH160 сталь N690, рукоять оранжевый G10
Категории: Owl Knife,
Кухонный нож Owl Knife мини Шеф CH160
Шеф — универсальный кухонный нож для шинковки. Шеф-нож может работать с любым продуктом: и с картофелем, и с луком, и с чесноком, и с мясом, и с рыбой, и с зеленью и много с чем еще.
Клинок выполнен из N690 — это сталь австрийской корпорации Bohler-Uddeholm. Она отличается хорошей коррозийной стойкостью и отличными режущими характеристиками. Благодаря легированию кобальтом, она также обладает великолепной сопротивляемостью к боковым нагрузкам. Сплав обладает великолепными режущими свойствами, прекрасно сопротивляется ударным нагрузкам, и отлично затачивается. Обычно закаляется в диапазоне от 58 до 60 HRC.
Рукоять выполнена из стеклотекстолита G10 — это композитный материал на основе стеклоткани и эпоксидной смолы. В процессе производства стекловолокно вымачивается в смолах, после чего подвергается сжатию. В результате получается материал, отлично показывающий себя при работе в неблагоприятных условиях. G10 прочен и ударостоек, отлично переносит влагу и хорошо поддаётся окраске. Внешне очень похож на микарту, но превосходит её в прочности и огнестойкости.
Характеристики:
- Общая длина: 289 мм
- Длина клинка: 167 мм
- Толщина обуха: 2 мм
- Материал клинка: Bohler N690
- Материал рукояти: G10
- Производитель: Owl Knife, Россия
- Страна производства: Россия
- Вес: 125 г
| Тип ножа | С фиксированным клинком |
| Страна | Россия |
| Производство | Россия |
| Бренд | Owl Knife |
| Вид ножа | Разделочный |
| Назначение | Кухонный |
| Тип клинка | Drop-point |
| Материал клинка | Bohler N690 |
| Твердость стали (HRC) | 60 — 61 |
| Тип обработки клинка | Satin |
| Длина клинка | 167 мм |
| Наибольшая ширина клинка | 40 мм |
| Толщина обуха | 2 мм |
| Материал рукояти | G10 |
| Общая длина | 289 мм |
| Вес | 125 г |
| Цвет | Orange |
Написать отзыв