Кухонный нож Owl Knife Накири NA160 сталь N690, рукоять желтый G10
Категории: Owl Knife
Другие модификации Owl Knife Накири NA16
Кухонный нож Owl Knife Накири NA160
Owl Knife Накири — это нож с тонким прямоугольным лезвием, один из самых распространенных японских ножей для работы с овощами. Невероятно удобен для шинковки и нарезки, позволит работать на кухне с максимальным комфортом и удовольствием. Можно встретить массу вариаций такого ножа. С европейскими и японскими рукоятками, с одно- и двусторонней заточкой. Данный нож имеет двухстороннюю заточку.
Клинок выполнен из N690Co — это сталь австрийской корпорации Bohler-Uddeholm. Она отличается хорошей коррозийной стойкостью и отличными режущими характеристиками. Благодаря легированию кобальтом, она также обладает великолепной сопротивляемостью к боковым нагрузкам. Сплав обладает великолепными режущими свойствами, прекрасно сопротивляется ударным нагрузкам, и отлично затачивается. Обычно закаляется в районе от 58 до 60 HRC.
Рукоять изготовлена из стеклотекстолита G10 — это композитный материал на основе стеклоткани и эпоксидной смолы. Он является очень прочным, влагонепроницаемым и ударостойким. Прекрасно поддается обработке и окрашиванию. Используется повсеместно на всех современных ножах.
Характеристики:
- Общая длина: 297 мм
- Длина клинка: 175 мм
- Толщина обуха: 2.1 мм
- Материал клинка: Bohler N690Co
- Материал рукояти: G10
- Производитель: Owl Knife, Россия
- Страна производства: Россия
- Вес: 139 г
| Тип ножа | С фиксированным клинком |
| Страна | Россия |
| Производство | Россия |
| Бренд | Owl Knife |
| Вид ножа | Разделочный |
| Назначение | Кухонный |
| Тип клинка | Nakiri |
| Материал клинка | Bohler N690Co |
| Твердость стали (HRC) | 61 — 62 |
| Тип обработки клинка | Satin |
| Длина клинка | 175 мм |
| Толщина обуха | 2.1 мм |
| Материал рукояти | G10 |
| Общая длина | 297 мм |
| Вес | 139 г |
| Тип кухонного ножа | Для нарезки , Для овощей |
Написать отзыв