Кухонный нож Tramontina Prof. Master 6'
Нож Tramontina Professional Master для разделывания и обвалки мяса. Отлично подойдет и для повседневных задач. Идеальная форма и удобная рукоять не дадут руке устать во время готовки.
Клинок выполнен из Krupp 1.4110 — мартенситная нержавеющая сталь, по большей части соответствует американскому стандарту AISI 440A или азиатскому AUS-6. Эта сталь может быть закалена до приличной твердости HRC 56-58 и в отличии от 440C она более коррозионностойкая. И что очень важно, на Krupp 1.4110 легче получить и поддерживать очень острую бритвенную кромку (чем на более высокоуглеродистой 440C). Состав стали: углерод (0,65-0,75%), хром (13-15%), марганец (1%), молибден (0,55-065%), кремний (0,35-0,45%).
Характеристики
Тип ножа
С фиксированным клинком
Страна
Бразилия
Производство
Бразилия
Бренд
Tramontina
Вид ножа
Разделочный
Назначение
Кухонный
Тип клинка
Drop-point
Материал клинка
1. 4116 Krupp (X50CrMoV15)
Твердость стали (HRC)
45 — 47
Тип обработки клинка
Satin
Длина клинка
148 мм
Толщина обуха
2.5 мм
Материал рукояти
Полипропилен
Общая длина
293 мм
Вес
101 г
Цвет
White
Тип кухонного ножа
Для нарезки
Отзывы
1
Оставить отзыв