Кухонный нож TuoTown FT-series Мини Шеф для точной повседневной нарезки
TuoTown FT-series Мини Шеф — компактный поварской нож для тех случаев, когда полноразмерный шеф избыточен, но требуется широкий клинок для работы на доске. Геометрия подходит для нарезки овощей, фруктов, зелени и мяса без костей, сочетая возможности классического шеф-ножа с более манёвренным форматом. Выразительный дамасский рисунок клинка, чёрная G10 и красный акцент у больстера формируют сдержанное современное оформление серии FT.
Кратко об этом ноже
- TuoTown FT-series Мини Шеф — компактный кухонный нож шеф-повара.
- Сердцевина клинка выполнена из VG-10.
- Наружные слои образуют характерный дамасский рисунок.
- Рукоять изготовлена из чёрного G10.
- Подходит для нарезки, шинковки и подготовки продуктов на разделочной доске.
Клинок имеет многослойную конструкцию: режущая сердцевина изготовлена из VG-10, а наружные дамасские обкладки формируют волнообразный рисунок на поверхности. Для стали заявлена твёрдость около 60 HRC, что соответствует рабочему диапазону кухонных ножей этого класса. Широкий профиль позволяет использовать нож для прямого реза, шинковки и аккуратной порционной нарезки.
Форма Мини Шеф сохраняет характерную для поварского ножа линию режущей кромки с плавным подъёмом к острию. Это позволяет сочетать поступательные движения с лёгким покачиванием клинка на доске. Такой формат особенно уместен при работе с овощами, зеленью, фруктами, филе и мясом без костей.
Рукоять выполнена из чёрного G10 и дополнена металлическим больстером. Продольный профиль без выраженных выступов оставляет достаточно свободы для разных вариантов кухонного хвата, а материал рассчитан на регулярный контакт с влагой. Тонкая красная вставка у больстера работает как визуальный акцент и связывает строгую чёрную рукоять с рисунком клинка.
Оригинальный TuoTown FT-series Мини Шеф можно купить в Forest-Home в Санкт-Петербурге или заказать через интернет-магазин. Это компактный шеф-нож для тех, кому нужны сталь VG-10, дамасские обкладки и практичная рукоять G10 в одном кухонном инструменте.
