ПЯТНИЦА
Кухонный нож Lizard Knives Добрый
Lizard Knives Добрый — это идеальный универсальный кухонный нож с типом монтажа рукояти фултанг. Прочный и многопрофильный инструмент, с которым готовка на кухне превратится в приятный и простой процесс. Нож выполнен из устойчивых к коррозии материалов, его можно использовать как на кухне, так и в полевых условиях для приготовления еды.
Клинок формы sheepfoot напоминает своим видом сантоку, выполнен из японской коррозионностойкой стали с сатиновой обработкой. Имеет хороший рез, достаточно высокую проникающую способность, идеально подходит для шинковки, нарезки и разделки.
Накладки на рукояти выполнены из стойкого стеклотекстолита G10 с рельефной поверхностью. Имеется небольшой упор, предотвращающий соскальзывание руки на режущую кромку.
Клинок изготовлен из стали AUS-8 — это высоколегированный сплав, продукт японской металлургии от компании Aichi Steel Works. AUS-8 оптимально сочетает в себе высокие гибкость и твёрдость, закаливается до 59HRC и при этом имеет высокую устойчивость к коррозии.
Производство AUS-8 давно налажено и отработано, за счёт чего при высоком качестве эта сталь имеет невысокую стоимость.
Эта сталь изначально разрабатывалась для производства ножей, она имеет высокие прочность и устойчивость к деформации. AUS-8 легко точить, она хорошо поддаётся полировке, долго держит режущую кромку. Благодаря своему составу эта сталь отлично подходит для создания медицинских инструментов, кухонных ножей и посуды.
К недостаткам этой стали можно отнести качество термообработки, которое варьируется в зависимости от производителя. Также при длительном воздействии влаги на поверхности могут появится следы точеной коррозии.
Рукоять выполнена из G10. G10 – это композитный материал, в основе которого лежат стеклоткань и эпоксидная смола. Стекловолокно вымачивается в эпоксидной смоле, после чего подвергается сжатию. На выходе получается прочный и неприхотливый материал, устойчивый к ударам, влаге и высокой температуре. G10 прекрасно противостоит агрессивной внешней среде, благодаря чему имеет высокую популярность у производителей фиксированных и складных ножей. Такие ножи могут иметь самый широкий спектр применения от EDC, до работы в экстремальных условиях. Ещё одно преимущество это стеклотекстолита – он легко поддаётся окрашиванию в любые цвета. Внешне G10 похож на микарту, но превосходит её в прочности и огнестойкости.