Кухонный нож Cold Steel 59KSSLZ Slicer cталь 1. 4116 Krupp Stainless Steel, рукоять кратон
Видео
Категории: Кухонные ножи, Cold Steel
Кухонный нож Cold Steel Slicer
Slicer — это нож для нарезки мяса, птицы, рыбы — всё что угодно подойдет этому ножу. Стоит отметить, что для грубой работы, такой как нарезка замороженных овощей, мяса с костями такой нож не подойдет. Он предназначен для более тонкой аккуратной работы.
Клинок выполнен из немецкой нержавеющей стали Krupp Stainless Steel. Это хорошая сталь для кухонных ножей. Благодаря невысокому содержанию углерода сталь не страдает хрупкостью, а из-за необходимого содержания хрома (14,5%) она хорошо противостоит коррозии.
Рукоять выполнена из кратона — этот материал аналог резины, но превосходит ее по показателям термо и износостойкости. Несколько «липковатая» поверхность обеспечивает уверенный хват.
По ряду причин, производители не советуют мыть ножи в посудомоечных машинах, рекомендуя ручную работу. Так же для сохранения остроты кромки, не пользуйтесь стеклянными или керамическими разделочными досками.
Характеристики:
- Длина общая: 351 мм
- Длина клинка: 228 мм
- Длина рукояти: 123 мм
- Толщина обуха: 2.0 мм
- Материал клинка: 1. 4116 Krupp
- Материал рукояти: Кратон
- Страна изготовитель: Япония
- Вес: 106 гр
| Тип ножа | С фиксированным клинком |
| Страна | США |
| Бренд | Cold Steel |
| Вид ножа | Разделочный |
| Назначение | Кухонный |
| Тип клинка | Drop-point |
| Материал клинка | 1. 4116 Krupp (X50CrMoV15) |
| Твердость стали (HRC) | 57 — 58 |
| Длина клинка | 228 мм |
| Толщина обуха | 2 мм |
| Материал рукояти | Kraton |
| Общая длина | 351 мм |
| Вес | 106 г |
| Цвет | Black |
| Тип кухонного ножа | Для нарезки |
Написать отзыв
Но ни разу не пожалел. Хоть сталь и простенькая, но термичка на высоте. Никакого сравнения с аналогами китайского нонейма. Качественная слесарка, эргономичная, удобная ручка. Очень качественный нож, хоть и выглядит простенько.