Нож кухонный Tramontina Century 7" рукоять поликарбонат

Категории: Tramontina Century,

1 5.00 1
Код товара: УТ000000034
Артикул: 24020/007
Бренд: Tramontina
Закрыть
Розничный магазин: В наличии
Интернет магазин: В наличии
Нет в наличии
2 500
В 1 клик
Получение информации о методах доставки

Кухонный нож Tramontina Century 7'

Tramontina Century — классический сантоку нож небольшого размера. Данный нож готов выполнить любое поручение своего хозяина. Стильный японский дизайн в сочетании с качеством серии Century Line.

Это высокопроизводительная серия для шеф-поваров, гурманов и всех любителей готовить. Точность — главное достоинство этих ножей. Они режут невероятно тонко, что позволяет воспроизвести самые замысловатые формы. Поликарбонатные и стекловолоконные рукоятки идеально эргономичны, обеспечивают удобство и безопасность во время резки. Кованое лезвие гарантирует гораздо большую устойчивость и долговечность.

Особенности:

  1. Лезвие из нержавеющей стали высочайшего качества особой закалки глубоким охлаждением обеспечивает ножу отличную износостойкость.
  2. Поликарбонатная ручка, армированная стекловолокном, обладает высокой ударопрочностью.
  3. Сертификат NSF (National Sanitation Foundation), признанной организации, занимающейся консультациями, проверками и обучением, направленными на обеспечение безопасных для здоровья пищи, воды, воздуха и окружающей среды.
  4. Можно мыть в посудомоечной машине.
  5. Долго сохраняет блеск.

Клинок выполнен из EN 1.4110 stainless steel. Мартенситная нержавеющая сталь, по большей части соответствует американскому стандарту AISI 440A или азиатскому AUS-6. Эта сталь может быть закалена до приличной твердости HRC 56-58 и в отличии от 440C она более коррозионностойкая. И что очень важно, на Krupp 1.4110 легче получить и поддерживать очень острую бритвенную кромку (чем на более высокоуглеродистой 440C). Обычно используется при изготовлении кухонных ножей.

Рукоять выполнена из поликарбоната. Это твердый бесцветный полимерный пластик, используемый в производстве в виде гранул. Такой материал обеспечивает удобный и надёжный хват и удобство в работе. Зачастую используется в качестве материала для рукоятей кухонных ножей.

Характеристики:

  • Общая длина: 300 мм
  • Длина клинка: 180 мм
  • Толщина обуха: 2.5 мм
  • Материал клинка: EN 1.4110 stainless steel
  • Материал рукояти: Поликарбонат
  • Производитель: Tramontina, Бразилия
  • Вес: 189 г
Тип ножа С фиксированным клинком
Страна Бразилия
Бренд Tramontina
Вид Разделочный
Назначение Кухонный
Тип клинка Santoku
Материал клинка EN 1.4110 stainless steel
Твердость стали (HRC) 56 — 58
Длина клинка 180 мм
Толщина обуха 2.5 мм
Материал рукояти Поликарбонат
Общая длина 300 мм
Вес 189 г
Цвет Black
Тип кухонного ножа Универсальный

Написать отзыв

  • 2021.09.29
    11:09:04
    Шеф
    Отличное сочетание размеров, качества стали и цены.
    Править легко, держит РК неделю, керамикой 1000.
    Точу раз в полгода.
    Гарантия и возврат
    Закрыть

    Этот товар есть в наличии в нашем розничном магазине по адресу:
    Санкт-Петербург, Апраксин переулок 12
    Ежедневно с 10.00 до 20.00

    А тут можно виртуально побродить по нашему магазину.