Нож кухонный Tramontina Professional Master 3" сталь Krupp 1.4110, рукоять поликарбонат
Категории: Tramontina Professional Master
Кухонный нож Tramontina Professional Master 3'
Компактный овощной нож. Предназначен для чистки и резки мелких овощей и фруктов. Клинок из нержавеющей стали высочайшего качества закалки глубоким охлаждением обеспечивает отличную износостойкость при истирании. Поликарбонатная рукоять с антибактериальной защитой, которая препятствует образованию неприятного запаха и пятен, вызванных бактериями, плесневым грибком и налетом.
Клинок выполнен из стали 1.4110 — это мартенситная сталь, по большей части соответствует американскому стандарту AISI 440A или азиатскому AUS-6. Эта сталь может быть закалена до приличной твердости HRC 56-58 и в отличии от 440C она более коррозионностойкая. И что очень важно, на Krupp 1.4110 легче получить и поддерживать очень острую бритвенную кромку (чем на более высокоуглеродистой 440C). Обычно используется при изготовлении кухонных ножей.
Рукоять выполнена из приятного на ощупь поликарбоната с матовой поверхностью. Такой материал обеспечивает удобный и надёжный хват и удобство в работе.
Характеристики:
- Общая длина: 175 мм
- Длина клинка: 75 мм
- Толщина обуха: 1 мм
- Материал клинка: EN 1.4110 stainless steel
- Материал рукояти: Поликарбонат
- Производитель: Tramontina, Бразилия
- Вес: 32 г
Тип ножа | С фиксированным клинком |
Страна | Бразилия |
Бренд | Tramontina |
Вид ножа | Разделочный |
Назначение | Кухонный |
Тип клинка | Drop-Point |
Материал клинка | EN 1.4110 stainless steel |
Твердость стали (HRC) | 56 — 58 |
Длина клинка | 75 мм |
Толщина обуха | 1 мм |
Материал рукояти | Поликарбонат |
Общая длина | 175 мм |
Вес | 32 г |
Цвет | White |
Тип кухонного ножа | Для овощей |
Написать отзыв