Microtech Chef’s Knife: поварской нож, который уверенно чувствует себя на большой доске
Microtech Chef’s Knife — Полноразмерный поварской нож берёт на себя основную кухонную работу: подготовку овощей, разделку мяса без костей и шинковку зелени. Широкий клинок удобно направлять свободной рукой, а плавная линия режущей части поддерживает привычное покачивающее движение.
Широкий поварской клинок и понятная геометрия
Широкий поварской профиль даёт хороший запас по высоте и оставляет место пальцам над доской. Нож подходит для продолжительной подготовки продуктов, когда один инструмент должен закрыть большую часть операций.
Клинок изготовлен из порошковой стали Böhler M390MK. Она рассчитана на долгую работу между заточками, хорошо сопротивляется коррозии и позволяет сохранить тонко сведённую геометрию без капризного ухода.
Покрытие DLC делает поверхность тёмной, снижает блики и добавляет защитный слой. Контраст с рукоятью хорошо раскрывает линии клинка.
- полноразмерный формат для основной кухонной работы;
- широкий клинок с удобным контролем над доской;
- баланс, подходящий для длительной подготовки продуктов.
Рукоять из G10 цвета слоновой кости и бронзированного титана
Светлые накладки из G10 цвета слоновой кости соединены с бронзированными титановыми больстерами. Переход к клинку получился плавным, поэтому указательный палец удобно ставить ближе к пяте во время долгой работы.
Как модель ведёт себя в работе
На большой разделочной доске нож раскрывает свои возможности полностью. Им удобно шинковать, нарезать порционные куски и собирать подготовленные продукты широкой боковой поверхностью клинка.
Почему стоит купить Microtech Chef’s Knife в Forest-Home
Microtech Chef’s Knife создан для владельца, который ценит выверенную геометрию, выразительные материалы и удовольствие от кухонного инструмента, приятно лежащего в руке. Заказать оригинальный нож можно прямо сейчас в Forest-Home.
