Microtech Chef’s Knife: поварской нож, который уверенно чувствует себя на большой доске
Microtech Chef’s Knife — Полноразмерный поварской нож берёт на себя основную кухонную работу: подготовку овощей, разделку мяса без костей и шинковку зелени. Широкий клинок удобно направлять свободной рукой, а плавная линия режущей части поддерживает привычное покачивающее движение.
Широкий поварской клинок и понятная геометрия
Широкий поварской профиль даёт хороший запас по высоте и оставляет место пальцам над доской. Нож подходит для продолжительной подготовки продуктов, когда один инструмент должен закрыть большую часть операций.
Клинок изготовлен из порошковой стали Böhler M390MK. Она рассчитана на долгую работу между заточками, хорошо сопротивляется коррозии и позволяет сохранить тонко сведённую геометрию без капризного ухода.
Галтовка Stonewash оставляет на поверхности мягкую матовую фактуру. На ней меньше заметны мелкие следы, которые неизбежно появляются у ножа в регулярной работе.
- полноразмерный формат для основной кухонной работы;
- широкий клинок с удобным контролем над доской;
- баланс, подходящий для длительной подготовки продуктов.
Рукоять из тёмно-вишнёвого G10 и титана
Рукоять сочетает тёмно-вишнёвый G10 и титановый больстер. Насыщенный цвет выглядит сдержанно, а фактура G10 помогает удерживать нож мокрой рукой.
Как модель ведёт себя в работе
На большой разделочной доске нож раскрывает свои возможности полностью. Им удобно шинковать, нарезать порционные куски и собирать подготовленные продукты широкой боковой поверхностью клинка.
Почему стоит купить Microtech Chef’s Knife в Forest-Home
Microtech Chef’s Knife создан для владельца, который ценит выверенную геометрию, выразительные материалы и удовольствие от кухонного инструмента, приятно лежащего в руке. Заказать оригинальный нож можно прямо сейчас в Forest-Home.
