Кухонный нож Victorinox Modern Carving knife разделочный черный, 22 см
Категории: Victorinox
Кухонный нож Victorinox Modern Carving knife
Modern Carving от Victorinox это большой нож с широким лезвием, пригоден для универсального использования. Любим шеф-поварами. Идеален как шеф-нож. Более тяжелый, по сравнению с остальными. Увесистый, но отлично лежит в руке, имеет широкое лезвие. Справится как с большими кусками, так и с частями поменьше, отлично себя покажет при нарезке. Подойдет для использования с фруктами и овощами. Идеальная заточка и отличная закалка делают такой нож прекрасным рабочим инструментом, а элегантный дизайн серии Swiss Modern добавит изюминки вашей кухне и очарует вас своей оригинальностью.
Клинок изготовлен из стали X50CrMoV15. Это высокоуглеродистая, нержавеющая сталь. Добавление молибдена и ванадия придают ей большую прочность и упругость. X50CrMoV15 — выделяется многими экспертами как оптимальное соотношение прочности и твердости.
Рукоять модели выполнена из полипропилена — это термопластичный полимер, получаемый полимеризацией пропилена. В отличие от полиэтилена, полипропилен менее плотный (плотность 0,90 г/см3, что является одним из наименьших значений для всех пластмасс), более твёрдый (стоек к истиранию), более термостойкий (начинает размягчаться при + 140 °C, температура плавления — +175 °C), почти не подвергается коррозионному растрескиванию.
Характеристики:
- Длина ножа: 365 мм
- Длина клинка: 220 мм
- Длина рукояти: 145 мм
- Толщина обуха: 2,5 мм
- Материал клинка: X50CrMoV15
- Материал рукояти: Полипропилен
- Вес: 171 гр
- Производитель: Victorinox, Швейцария
| Тип ножа | С фиксированным клинком |
| Страна | Швейцария |
| Бренд | Victorinox |
| Вид ножа | Разделочный |
| Назначение | Кухонный |
| Тип клинка | Drop-point |
| Твердость стали (HRC) | 56 — 57 |
| Тип обработки клинка | Satin |
| Длина клинка | 200 мм |
| Толщина обуха | 2.5 мм |
| Материал рукояти | Полипропилен |
| Общая длина | 345 мм |
| Вес | 149 г |
| Цвет | Black |
Написать отзыв