Складной нож Higonokami Mizushibuki Splash Black
Японский нож с увеличенным хвостовиком из стали Blue Paper. Черная ручка из нержавеющей стали покрыта каплями прозрачной смолы, для предания эффекта водных брызг. Есть отверстие для темляка.
Blue Paper — высокоуглеродистая нелегированная сталь производства корпорации Hitachi Metals. Сталь относится к группе «золотых» сталей с высокой степенью очистки и самым простым составом, пришедшим из глубины веков. При создании ножей Shirogami Ni-Mai кузнец соединяет углеродистую сталь, которую можно закалить до HRC 60-62 и мягкое железо таким образом, что после всех кузнечных операций углеродистая сталь формирует режущую кромку, а мягкое железо покрывает лезвие ножа с одной стороны.
Хигоноками — традиционный японский складной нож. Принцип фиксации friction folder напоминает традиционную опасную бритву, где лезвие удерживается в открытом состоянии за счет трения хвостовика о рукоять. В открытом положении рычаг (часть хвостовика) прижимается рукой и дополнительно препятствует складыванию лезвия.
Складные ножи Хигоноками появились в период Мэйдзи, во время заката эры самураев. Примерно в это время начались гонения на холодное оружие, в том числе и ножи с фиксированными клинками. Именно тогда многие мастера мечей стали изготавливать кухонные ножи.