Кухонные ножи TuoTown FT-series
Кухонный нож TuoTown FT-series Сантоку
Кухонный нож TuoTown FT-series Сантоку — это гармоничное сочетание японской кулинарной философии, современного дизайна и функциональности, рассчитанной на ежедневное использование. Название «Сантоку» в переводе с японского означает «три добродетели» — нарезка, шинковка и рубка. Именно для этих задач этот нож и создан. Бренд TuoTown в серии FT делает акцент на лёгкость, лаконичную эстетику и надёжные материалы, обеспечивая комфортную работу как в домашних условиях, так и на профессиональной кухне.
Клинок выполнен из многослойного ламината с сердечником из японской стали VG-10. Эта сталь хорошо держит заточку, устойчива к коррозии и подходит для длительной повседневной эксплуатации. Обкладки из дамасской стали не только защищают сердцевину от повреждений, но и придают клинку характерный волнистый рисунок, подчёркивающий индивидуальность каждого ножа. Форма клинка — типичная для сантоку. Это облегчает работу как при нарезке, так и при шинковке. Вдоль лезвия расположены грантоны — овальные углубления, которые уменьшают площадь соприкосновения с продуктами и предотвращают прилипание продуктов. Особенно это важно при работе с мягкими или влажными ингредиентами. Высокие плоские спуски и тонкий обух обеспечивают превосходный рез.
Рукоять выполнена из G10 — прочного, влагоустойчивого и гигиеничного композитного материала. Её округлая форма лежит в руке мягко и уверенно, не перегружая ладонь даже при длительной работе. Шлифованная поверхность обеспечивает комфортный хват, а цельная конструкция без выступающих деталей и швов упрощает очистку.
Сантоку TuoTown FT-series — это сбалансированный рабочий инструмент с отличной геометрией и премиальными материалами. Идеально подойдёт как начинающим, так и опытным кулинарам. Заказать его с быстрой доставкой можно в магазине Forest-Home.