Кухонный нож Xin Cutlery Chef сталь VG-10/Damascus, рукоять ...еще

Бренд: Xin Cutlery
Арт.XC119
Оригинальный товар
Модель имеет сертификат подтверждающий
качество и соответствие фактических свойств
требованиям государственных стандартов
Не является оружием
Изделие разрешено к ношению и использованию
на территории Российской Федерации
Тип ножа
С фиксированным клинком
Страна
Китай
Производство
Китай
Бренд
Xin Cutlery
Вид ножа
Разделочный
Назначение
Кухонный
Тип клинка
Drop-point
Материал клинка
Ламинат
Твердость стали (HRC)
60 — 62
Длина клинка
224 мм
Код: УТ000032385 Код скопирован
22 890
26 330
Магазин:
В наличии в розничном магазине
Склад:
В наличии на складе
Нет в наличии
В 1 клик
Информация о доставке
Доставка в Москва
Курьер 500
23 июня
Курьер СДЭК 590
23-24 июня
Пункт выдачи заказов СДЭК 340
22-23 июня
Пункт выдачи заказов Boxberry 290
24 июня
Транспортная компания 1 227
25-27 июня
Предварительный расчёт стоимости доставки в Москва
  • 500
    Приблизительное время доставки:
    23 июня 2025
  • 590
    Приблизительное время доставки:
    23 июня 2025—24 июня 2025

    Доставка курьерской службой СДЭК до двери

  • 340
    Бутово Южное, ул. Чечёрский проезд, 124, корп. 1, 17, Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-16:00
    Приблизительное время доставки:
    22 июня 2025—23 июня 2025

    Доставка курьерской службой СДЭК до пункта выдачи

  • 290
    109429, Москва г, 1-й Капотнинский проезд, д.12, строение 1. пн-вс: 09.00-21.00
    Приблизительное время доставки:
    24 июня 2025

    Доставка курьерской службой Boxberry до пункта выдачи

  • 1 227
    ПВЗ: 121471, Москва г, Рябиновая ул, дом № 37, стр 1
    Приблизительное время доставки:
    25 июня 2025 — 27 июня 2025

    Доставка ТК "Деловые Линии". Оптимальная для крупногабаритных доставок.

Кухонный нож Xin Cutlery Chef

Xin Cutlery Chef — это идеальный кухонный шеф-нож, с которым работа на кухне превратится в приятный творческий процесс, а не рутинную работу. Клинок ножа оснащён тонким обухом и выполнен из ламината дамасской стали, в состав которой входит 67 слоёв стали, и VG-10 в режущей кромке. На дамаске красивый симметричный рисунок. Нож отлично справится с нарезкой, шинковкой и разделкой чего угодно, от мяса до овощей. Рукоять выполнена из розового дерева и кости, имеет красивую и удобную для руки форму. Нож прекрасно сбалансирован, рука с ним практически не устаёт. 

Клинок выполнен из ламинатной стали с дамаском на обкладках и центральной частью из VG-10 — это коррозионностойкая сталь, разработанная японской компанией «Takefu Special Steel» специально для изготовления ножей. Takefu Special Steel — это небольшая компания из городка Такефу, основанная в 1954 году. В этом регионе мастера кузнечного дела более 700 лет ковали сталь для сельскохозяйственных орудий, бытовых ножей и мечей местных самураев. Несмотря на то, что штат предприятия составляет всего 54 человека, «Takefu» существенно увеличила ассортимент своей продукции за последнее время.

V Gold 10 (сокращенно VG-10) стала причиной всемирной популярности этой компании. Эта сталь имеет крайне высокие показатели износостойкости за счёт легирования кобальтом, закаляется до 60-62 HRC, но при этой твёрдости может приобретать значительную хрупкость, поэтому стоит избегать тяжёлых работ по грубым материалам. Однако при закалке 58 HRC эта сталь начинает выдерживать довольно высокие нагрузки.

VG-10 хорошо поддаётся заточке, но стоит быть осторожным с использованием алмазных и эльборовых брусков, так как они могут привести к выкрашиванию режущей кромки.

Эта сталь хорошо поддаётся шлифовке и термообработке, также она хорошо держит режущую кромку и при должном уходе прослужит вам долго. Также стоит обратить внимание на то, что VG-10 имеет довольно среднюю устойчивость к коррозии и в влажном климате или частом контакте с жидкостями она требует тщательного ухода.

Дамаск — это сталь, полученная методом кузнечной ковки из пакета, состоящего из металла разного сорта. Благодаря наличию этих слоев, нож из дамасской стали имеет на поверхности характерный рисунок. Главное достоинство дамаска — сочетание твердости и гибкости, которая получается как раз из-за «смешивания» разносортного металла.

Рукоять выполнена из Rosewood и кости. Дерево является одним из самых традиционных и распространенных материалов для рукоятей ножей. Основным плюсом древесины является то, что, благодаря своей текстуре, она без особых усилий может принять практически любую художественную форму. Традиционно используется на охотничьих ножах.

Кость — это крепкий и гладкий материал, который придаёт рукояти ножа экзотический вид. Очень аутентично смотрится на традиционных охотничьих ножах или в виде плашек на коллекционных и джентльменских моделях. По свойствам, в целом, аналогична оленьему рогу.

Характеристики

Тип ножа?
С фиксированным клинком ?
Страна?
Китай
Производство?
Китай
Бренд?
Xin Cutlery
Вид ножа?
Разделочный ?
Назначение?
Кухонный ?
Тип клинка?
Drop-point ?
Материал клинка?
Ламинат ?
Твердость стали (HRC)?
60 — 62
Длина клинка
224 мм
Наибольшая ширина клинка
48 мм
Толщина обуха
2 мм
Материал рукояти?
Дерево ? , Кость ?
Общая длина
361 мм
Вес
139 г
Цвет
Brown
Тип кухонного ножа
Нож шеф-повара

Аксессуары

Точильный камень Spyderco Double Stuff medium/fine grit (303MF)  (303MF)
Точильный камень Spyderco Double Stuff medium/fine grit (303MF)  (303MF)
Стойка сборная Nomad Cat на 5 ножей (дерево)
Стойка сборная Nomad Cat на 5 ножей (дерево)
Бусина темлячная Генералиссимус (Александр Гагарин)
Бусина темлячная Генералиссимус (Александр Гагарин)
Бусина темлячная Wild Heart Матрешка Тыква V1
Бусина темлячная Wild Heart Матрешка Тыква V1
Хэнк (платок) Knife to meet You Tea Party 25*25см  (KTMY-TEA-PARTY)
Хэнк (платок) Knife to meet You Tea Party 25*25см  (KTMY-TEA-PARTY)
Темляк Spyderco бусина плоская (BEAD5LY)  (BEAD5LY)
Темляк Spyderco бусина плоская (BEAD5LY)  (BEAD5LY)

Отзывы

0
0.0
Пока на этот товар нет отзывов, но вы можете написать его первым!

Не торопитесь уходить!

Уже уходите? А мы приготовили для Вас специальный подарок — купон на скидку!
Скидка 5%
Действует 24 ч.