Складной нож Opinel №9 Tradition
Opinel 9 — складной нож, который предназначен для повседневного использования и прекрасно подходит для рыбалки, охоты и туризма. На природе может использоваться в паре с большим ножом. Удобно лежит в средней мужской ладони. Нож принадлежит к серии 'Tradition Line', объединяющую простые по конструкции ножи французского дизайна.
Клинок выполнен из углеродистой стали ХС90 (Франция, Германия). Такая сталь обладает высокой стойкостью режущей кромки, лучшими характеристиками реза, но имеет склонность к коррозии и требует тщательного ухода. Нож снабжен традиционным для ножей такого типа фиксирующим кольцом — вироблоком. Фиксирующее кольцо препятствует случайному складыванию лезвия, защищая пальцы от травмы.
Рукоять изготовлена из натуральной древесины бука. Она пропитана специальным составом и покрыта лаком. Дерево является одним из самых традиционных и распространенных материалов для рукоятей ножей.
Характеристики:
- Общая длина: 208 мм
- Длина клинка: 90 мм
- Толщина обуха: 1.8 мм
- Материал клинка: Carbon Steel
- Материал рукояти: Дерево
- Производитель: Opinel, Франция
- Вес: 53 г
Действительно, ножик очень удобный в работе по продуктам, но еще не слишком большой для карманного, как десятка.
А ржавучесть углеродки не так страшна, как кажется. Просто, ее надо смазывать регулярно и "тренировать". Почистил яблоко - сразу промыл и смазал. Она от таких процедур очень быстро потемнеет и это хорошо. Потемнение - это прочная пленка фосфатов, которая будет защищать лезвие от ржавчины. На вид, конечно, перфекционистам может не понравится. А мне лично даже нравится - сразу видно, нож рабочий! Почти как у японских поваров - те тоже любят углеродистые стали.