Кухонный нож для нарезки Due Cigni Slim carving knife
Due Cigni Slim carving knife — специализированный кухонный нож для аккуратной нарезки мяса, птицы и крупных гастрономических продуктов. Узкий вытянутый клинок помогает вести длинный ровный рез одним уверенным движением, поэтому ломтики получаются чистыми и не рвутся. Серия Slim делает инструмент визуально лёгким и удобным для продолжительной работы на домашней или профессиональной кухне.
Клинок выполнен из нержавеющей стали X50CrMoV15, которая ценится за устойчивость к коррозии, спокойную правку и практичность при постоянном контакте с влагой и пищевыми кислотами. Сатинирование придаёт поверхности клинка элегантный матовый блеск и эффективно маскирует следы эксплуатации. Тонкая геометрия с прямыми спусками от обуха рассчитана на чистый слайсинг без лишнего давления на продукт.
Рукоять изготовлена из красного POM — плотного инженерного полимера, который не впитывает запахи, хорошо переносит мойку и сохраняет стабильность в кухонной среде. Форма рукояти рассчитана на уверенный поварской хват, а накладной монтаж с металлическими заклепками добавляет конструкции надежности. Клипса и темлячное отверстие здесь не предусмотрены, поскольку это полноценный кухонный инструмент для работы на доске.
Due Cigni Slim carving knife подойдет тем, кто ценит аккуратную подачу, точную нарезку и итальянское качество кухонных ножей. Заказать оригинальный Slim carving knife с красной рукоятью из POM и клинком из стали X50CrMoV15 можно прямо сейчас в Forest-Home.
