Кухонный нож для сыра Tramontina Century 6" рукоять поликарбонат
Категории: Tramontina Century
Кухонный нож для сыра Tramontina Century 6"
Если нарезать сырные продукты обычным ножом, они будут прилипать и разваливаться — используйте нож для сыра Tramontina CENTURY. Он идеально справляется с сырами средней мягкости. Сквозные отверстия предотвращают прилипание кусочков к стальному полотну. Вилочка на кончике изделия позволяет аккуратно разложить ломтики на тарелке.
Лезвие из качественной нержавеющей стали высочайшего качества особой закалки глубоким охлаждением обеспечивает ножу отличную износостойкость. Используется хромомолибденовая высокоуглеродистая сталь 1.4110 KRUPP. В этой стали больше углерода и обеспечивающего коррозионную стойкость хрома, чем в AISI 420, более того, добавляется молибден. Метод производства ножей серии Century — ковка в штампах. Твердость закалки порядка 55-58 HRC.
Рукоятка выполнена из поликарбоната со стекловолокном, который по сравнение с широко используемым бакелитом, более долговечен, надежен, плюс выдерживает более значительные температуры, 200 градусов, а не 170 по Цельсию.
Характеристики:
- Длина клинка: 145 мм
- Длина общая: 255 мм
- Толщина обуха: 1,5 мм
- Ширина лезвия: 26 мм
- Материал клинка: 1.4110 KRUPP
- Материал рукояти: Поликарбонат
- Производство: Tramontina, Бразилия
- Вес: 90 гр
| Тип ножа | С фиксированным клинком |
| Страна | Бразилия |
| Бренд | Tramontina |
| Вид ножа | Разделочный |
| Назначение | Кухонный , Специальный |
| Тип клинка | Upswept-Point |
| Материал клинка | 1. 4116 Krupp |
| Твердость стали (HRC) | 56 — 58 |
| Длина клинка | 145 мм |
| Толщина обуха | 1.5 мм |
| Материал рукояти | Поликарбонат |
| Общая длина | 255 мм |
| Вес | 90 г |
| Тип кухонного ножа | Для сыра |
Написать отзыв