Кухонный нож для сыра Tramontina Century 6"
Если нарезать сырные продукты обычным ножом, они будут прилипать и разваливаться — используйте нож для сыра Tramontina CENTURY. Он идеально справляется с сырами средней мягкости. Сквозные отверстия предотвращают прилипание кусочков к стальному полотну. Вилочка на кончике изделия позволяет аккуратно разложить ломтики на тарелке.
Лезвие из качественной нержавеющей стали высочайшего качества особой закалки глубоким охлаждением обеспечивает ножу отличную износостойкость. Используется хромомолибденовая высокоуглеродистая сталь 1.4110 KRUPP. В этой стали больше углерода и обеспечивающего коррозионную стойкость хрома, чем в AISI 420, более того, добавляется молибден. Метод производства ножей серии Century — ковка в штампах. Твердость закалки порядка 55-58 HRC.
Рукоятка выполнена из поликарбоната со стекловолокном, который по сравнение с широко используемым бакелитом, более долговечен, надежен, плюс выдерживает более значительные температуры, 200 градусов, а не 170 по Цельсию.
