Другие модификации Brisa Chef 160
Кухонный нож Brisa Chef 160
Brisa Chef 160 — это идеальный кухонный шеф-нож, сочетающий в себе европейские и азиатские традиции. С ним работа на кухне превратится в приятный творческий процесс, а не рутинную работу. Клинок ножа оснащён тонким обухом и выполнен из коррозионностойкой стали. Нож отлично справится с нарезкой, шинковкой и разделкой чего угодно, от мяса до овощей. Рукоять выполнена из микарты, имеет удобную форму и отлично ложится в руку.
Нож прекрасно сбалансирован, рука с ним практически не устаёт.
Клинок выполнен из 12C27 — это коррозионно-стойкая мартенситная хромистая сталь, разработанная и производимая компанией Sandvik (Швеция). Сочетает хорошую коррозионную стойкость с удовлетворительными твердостью и износостойкостью режущей кромки при относительно низкой стоимости. Сталь популярна у производителей ножей из разных стран.
Рукоять выполнена из микарты. Микарта — это высоко декоративный конструкционный композитный материал, представляющий собой слоистый пластик на основе ткани или бумаги и полимерного связующего вещества (синтетической смолы). Микарта прочная, нескользкая, не впитывает запахи и комфортная для руки. Кроме того, материал красив, долговечен, хорошо переносит значительные перепады температуры, не вступает в реакцию со многими химическими веществами и имеет широкую цветовую гамму. Эти качества делают его более востребованным в ножевой индустрии, чем обычный пластик или дерево.