Кухонный нож Xin Cutlery Chef сталь Forged 440С San Mai, рук...еще

Бренд: Xin Cutlery
Арт.XC135
Оригинальный товар
Модель имеет сертификат подтверждающий
качество и соответствие фактических свойств
требованиям государственных стандартов
Не является оружием
Изделие разрешено к ношению и использованию
на территории Российской Федерации
Тип ножа
С фиксированным клинком
Страна
Китай
Производство
Китай
Бренд
Xin Cutlery
Вид ножа
Разделочный
Назначение
Кухонный
Тип клинка
Drop-point
Материал клинка
Ламинат
Тип обработки клинка
Polished
Длина клинка
214 мм
Код: УТ000032141 Код скопирован
Розничный магазин:  Нет в наличии
Интернет магазин:  Нет в наличии
Нет в наличии
21 320
Уведомить о поступлении
Сообщить о поступлении
Подписка на уведомление оформлена!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные контакты
Электронная почта
Номер телефона
Актуальность
* - обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...

Кухонный нож Xin Cutlery Chef

Xin Cutlery Chef — это идеальный кухонный шеф-нож, с которым работа на кухне превратится в приятный творческий процесс, а не рутинную работу. Клинок ножа оснащён толстым обухом и выполнен из ламинированной стали San Mai. Нож отлично справится с нарезкой, шинковкой и разделкой чего угодно, от мяса до овощей. Рукоять выполнена из прочного Spalted Maple Wood.

Клинок выполнен из ламинатной стали San Mai — это сплав, состоящий из слоёв нескольких сталей. Верхний слой обычно идет из мягкой, но нержавеющей стали, в середине более твердая сталь. Образуя своеобразный бутерброд из сплавов, на выходе получается прекрасно режущий, надежный нож, который обладает необходимой ударной вязкостью. Из-за ламинирования на клинке появился интересный рисунок, подобный дамаску.

На обкладках сталь 410 — очень пластичная, при этом стойко переносит воздействие высоких температур и не устойчива к коррозии . Применяется в пищевой промышленности, в энергетической и химической отраслях, при производстве машин и оборудования. Из такой стали выпускают ножи и ножницы, столовые приборы и кухонную утварь, компоненты турбинных конструкций, тепловые экраны, фильтры, долговечные крепежи и прокладки.

В центре сталь 440С — это американская сталь среднего сегмента. Закалка на твердость составляет 54-57HRC. C 60-годов этот металл считался одним из лучших для ножей, в сочетание цена-качество. Стоит, однако, отметить, что одним из минусов этой стали является, относительное слабое противостояние коррозии.

Рукоять выполнена из Spalted Maple Wood. Дерево является одним из самых традиционных и распространенных материалов для рукоятей ножей. Основным плюсом древесины является то, что, благодаря своей текстуре, она позволяет без особых усилий практически любую художественную форму рукояти. 

Характеристики

Тип ножа
С фиксированным клинком
Страна
Китай
Производство
Китай
Бренд
Xin Cutlery
Вид ножа
Разделочный
Назначение
Кухонный
Тип клинка
Drop-point
Материал клинка
Ламинат
Тип обработки клинка
Polished
Длина клинка
214 мм
Толщина обуха
5 мм
Материал рукояти
Дерево
Общая длина
333 мм
Вес
178 г
Цвет
Brown
Тип кухонного ножа
Нож шеф-повара

Отзывы

0
0.0
Пока на этот товар нет отзывов, но вы можете написать его первым!