Кухонный нож Xin Cutlery Chef сталь Forged 440С San Mai, рукоять Spalted Maple Wood

Категории: Xin Cutlery

Код товара: УТ000032141
Артикул: XC135
Бренд: Xin Cutlery
Розничный магазин: Нет в наличии
Интернет магазин: Нет в наличии
Нет в наличии
17 610
Уведомить о поступлении
Сообщить о поступлении
Подписка на уведомление оформлена!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные контакты
Электронная почта
Номер телефона
Актуальность
* - обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Получение информации о методах доставки

Другие модификации Xin Cutlery Chef

Кухонный нож Xin Cutlery Chef

Xin Cutlery Chef — это идеальный кухонный шеф-нож, с которым работа на кухне превратится в приятный творческий процесс, а не рутинную работу. Клинок ножа оснащён толстым обухом и выполнен из ламинированной стали San Mai. Нож отлично справится с нарезкой, шинковкой и разделкой чего угодно, от мяса до овощей. Рукоять выполнена из прочного Spalted Maple Wood.

Клинок выполнен из ламинатной стали San Mai — это сплав, состоящий из слоёв нескольких сталей. Верхний слой обычно идет из мягкой, но нержавеющей стали, в середине более твердая сталь. Образуя своеобразный бутерброд из сплавов, на выходе получается прекрасно режущий, надежный нож, который обладает необходимой ударной вязкостью. Из-за ламинирования на клинке появился интересный рисунок, подобный дамаску.

На обкладках сталь 410 — очень пластичная, при этом стойко переносит воздействие высоких температур и не устойчива к коррозии . Применяется в пищевой промышленности, в энергетической и химической отраслях, при производстве машин и оборудования. Из такой стали выпускают ножи и ножницы, столовые приборы и кухонную утварь, компоненты турбинных конструкций, тепловые экраны, фильтры, долговечные крепежи и прокладки.

В центре сталь 440С — это американская сталь среднего сегмента. Закалка на твердость составляет 54-57HRC. C 60-годов этот металл считался одним из лучших для ножей, в сочетание цена-качество. Стоит, однако, отметить, что одним из минусов этой стали является, относительное слабое противостояние коррозии.

Рукоять выполнена из Spalted Maple Wood. Дерево является одним из самых традиционных и распространенных материалов для рукоятей ножей. Основным плюсом древесины является то, что, благодаря своей текстуре, она позволяет без особых усилий практически любую художественную форму рукояти. 

Характеристика:

  • Общая длина: 333 мм
  • Длина клинка: 214 мм
  • Толщина обуха: 5 мм
  • Материал клинка: Ламинат
  • Материал рукояти: Дерево
  • Бренд: Xin Cutlery, Китай
  • Вес: 178 г
Тип ножа С фиксированным клинком
Страна Китай
Производство Китай
Бренд Xin Cutlery
Вид ножа Разделочный
Назначение Кухонный
Тип клинка Drop-Point
Материал клинка Ламинат
Тип обработки клинка Polished
Длина клинка 214 мм
Толщина обуха 5 мм
Материал рукояти Дерево
Общая длина 333 мм
Вес 178 г
Цвет Brown
Тип кухонного ножа Нож шеф-повара
Пока на этот товар нет отзывов, но вы можете написать его первым!

Написать отзыв

Гарантия и возврат
Закрыть

Этот товар есть в наличии в нашем розничном магазине по адресу:
Санкт-Петербург, Апраксин переулок 12
Ежедневно с 10.00 до 20.00

А тут можно виртуально побродить по нашему магазину.