Кухонный нож Xin Cutlery Chef сталь VG-10/Damascus, рукоять Horn/Rosewood/G10
Категории: Xin Cutlery
Кухонный нож Xin Cutlery Chef
Xin Cutlery Chef — это идеальный кухонный шеф-нож, с которым работа на кухне превратится в приятный творческий процесс, а не рутинную работу. Клинок ножа оснащён тонким обухом и выполнен из дамасской стали, в состав которой входит 67 слоёв стали VG-10. На дамаске красивый симметричный рисунок. Нож отлично справится с нарезкой, шинковкой и разделкой чего угодно, от мяса до овощей. Рукоять выполнена из розового дерева, кости и G10, имеет красивую и удобную для руки форму. Нож прекрасно сбалансирован, рука с ним практически не устаёт.
Клинок выполнен из дамаска — это сталь, полученная методом кузнечной ковки из пакета, состоящего из металла разного сорта. Благодаря наличию этих слоев, нож из дамасской стали имеет на поверхности характерный рисунок. Главное достоинство дамаска — сочетание твердости и гибкости, которая получается как раз из-за «смешивания» разносортного металла.
Рукоять выполнена из Rosewood, кости и G10. Стеклотекстолит G10 — это композитный материал на основе стеклоткани и эпоксидной смолы. Он является очень прочным, влагонепроницаемым и ударостойким. Прекрасно поддается обработке и окрашиванию. Используется повсеместно на всех современных ножах.
Дерево является одним из самых традиционных и распространенных материалов для рукоятей ножей. Основным плюсом древесины является то, что, благодаря своей текстуре, она без особых усилий может принять практически любую художественную форму. Традиционно используется на охотничьих ножах.
Кость — это крепкий и гладкий материал, который придаёт рукояти ножа экзотический вид. Очень аутентично смотрится на традиционных охотничьих ножах или в виде плашек на коллекционных и джентльменских моделях. По свойствам, в целом, аналогична оленьему рогу.
Характеристика:
- Общая длина: 367 мм
- Длина клинка: 230 мм
- Толщина обуха: 1.8 мм
- Материал клинка: Дамаск
- Материал рукояти: G10, Дерево, Кость
- Бренд: Xin Cutlery, Китай
- Вес: 152 г
Тип ножа | С фиксированным клинком |
Страна | Китай |
Производство | Китай |
Бренд | Xin Cutlery |
Вид ножа | Разделочный |
Назначение | Кухонный |
Тип клинка | Drop-Point |
Материал клинка | Дамаск |
Длина клинка | 230 мм |
Наибольшая ширина клинка | 50 мм |
Толщина обуха | 1.8 мм |
Материал рукояти | G10 , Дерево , Кость |
Общая длина | 367 мм |
Вес | 152 г |
Цвет | Brown |
Тип кухонного ножа | Нож шеф-повара |
Написать отзыв