Видео
Другие модификации Xin Cutlery Chef
Кухонный нож Xin Cutlery Chef
Xin Cutlery Chef — это идеальный кухонный шеф-нож, с которым работа на кухне превратится в приятный творческий процесс, а не рутинную работу. Клинок ножа оснащён тонким обухом и выполнен из дамасской стали, в состав которой входит 67 слоёв стали VG-10. На дамаске красивый симметричный рисунок. Нож отлично справится с нарезкой, шинковкой и разделкой чего угодно, от мяса до овощей. Рукоять выполнена из белого G10 с красной прокладкой. Нож прекрасно сбалансирован, рука с ним практически не устаёт.
Клинок выполнен из дамаска — это сталь, полученная методом кузнечной ковки из пакета, состоящего из металла разного сорта. Благодаря наличию этих слоев, нож из дамасской стали имеет на поверхности характерный рисунок. Главное достоинство дамаска — сочетание твердости и гибкости, которая получается как раз из-за «смешивания» разносортного металла.
Рукоять выполнена из G10. Стеклотекстолит G10 — это композитный материал на основе стеклоткани и эпоксидной смолы. Он является очень прочным, влагонепроницаемым и ударостойким. Прекрасно поддается обработке и окрашиванию. Используется повсеместно на всех современных ножах.
Характеристики
Отзывы
1Фото покупателей
+1
Плюсы - вроде как дизайнерская модель, выглядит красиво. Ухватистый, эргономика мне нравится.
Из минусов - сведен на мой вкус толстовато - 0,4 примерно. Обработка рукояти ниже среднего, не симметрично обработаны торцы. Там же на торцах отсутствует шлифовка, следы обработки очень грубые. Может это конечно элемент дизайна Остапа Хеля, но с учетом огрех с симметричностью и геометрией обработки рукоятки, думаю что это просто такой подход к качеству изготовления.
Есть ли в этом ноже заявленная сталь VG-10 я не знаю, но т.к. я заплатил свои кровные, буду свято верить что есть и всех убеждать что она там есть )))
Резюмирую, если у вас есть ножи от Райков или винайфа и вы думаете что здесь будет такой же подход к качеству изготовления - забудьте. Тут все нааамного проще. Но если вам нужно много ножа да еще и с дамаском ( штука бестолковая, но очень красивая) то этот нож - самое оно.
Ну и в довершение, если вы знакомы с ножами Самура - то этот ноже будет примерно в 100500 раз качественнее и круче чем ножи от Самуры.