Кухонный нож Xin Cutlery Kritsuke Chef сталь VG-10/Damascus, рукоять Horn/Rosewood

Кухонный нож Xin Cutlery Kritsuke Chef

Xin Cutlery Kritsuke Chef воплощает в себе дух величайших дизайнеров ножей и создаются с высочайшим уровнем точности и тщательности. это идеальный кухонный шеф-нож, с которым работа на кухне превратится в приятный творческий процесс, а не рутинную работу. Клинок ножа оснащён тонким обухом и выполнен из дамасской стали, в состав которой входит 67 слоёв стали VG-10. На дамаске красивый симметричный рисунок. Нож отлично справится с нарезкой, шинковкой и разделкой чего угодно, от мяса до овощей. Рукоять выполнена из Rosewood и кости. Нож прекрасно сбалансирован, рука с ним практически не устаёт.

Клинок изготовлен из дамаска — это сталь, полученная методом кузнечной ковки из пакета, состоящего из металла разного сорта. Благодаря наличию этих слоев, нож из дамасской стали имеет на поверхности характерный рисунок. Главное достоинство дамаска — сочетание твердости и гибкости, которая получается как раз из-за «смешивания» разносортного металла.

Рукоять выполнена из Rosewood и кости. Дерево является одним из самых традиционных и распространенных материалов для рукоятей ножей. Основным плюсом древесины является то, что, благодаря своей текстуре, она без особых усилий может принять практически любую художественную форму. Традиционно используется на охотничьих ножах.

Кость — это крепкий и гладкий материал, который придаёт рукояти ножа экзотический вид. Очень аутентично смотрится на традиционных охотничьих ножах или в виде плашек на коллекционных и джентльменских моделях. По свойствам, в целом, аналогична оленьему рогу.

Характеристика:

• Общая длина: 362 мм
• Длина клинка: 225 мм
• Толщина обуха: 2.2 мм
• Материал клинка: Дамаск
• Материал рукояти: Дерево, Кость
• Бренд: Xin Cutlery, Китай
• Вес: 174 г