Филейный нож Mora Frosts Fish Slaughter
Нож Mora Frosts Fish Slaughter 1040SP относится к категории ножей для профессионального использования в пищевой промышленности. Специальная рукоять из материала Polypropylene Haft защищает от выскальзывания ножа и травмирования персонала или порчи продуктов шероховатая структура. Яркая окраска синего цвета позволяет легко обнаружить нож. Клинок из нержавеющей стали очень долгое время сохраняет свою остроту.
Клинок изготовлен из нержавеющей стали Sandvik 12C27 — это коррозионно-стойкая мартенситная хромистая сталь, разработанная и производимая компанией Sandvik (Швеция). Сочетает хорошую коррозионную стойкость с удовлетворительными твердостью и износостойкостью режущей кромки при относительно низкой стоимости. Сталь популярна у производителей ножей из разных стран.
Рукоять выполнена из полипропилена — это термопластичный полимер, получаемый полимеризацией пропилена. В отличие от полиэтилена, полипропилен менее плотный (плотность 0,90 г/см3, что является одним из наименьших значений для всех пластмасс), более твёрдый (стоек к истиранию), более термостойкий (начинает размягчаться при + 140 °C, температура плавления — +175 °C), почти не подвергается коррозионному растрескиванию.
Характеристики:
- Общая длина: 305 мм
- Длина клинка: 170 мм
- Толщина обуха: 2.5 мм
- Материал клинка: Sandvik 12C27
- Материал рукояти: Полипропилен
- Производитель: Morakniv, Швеция
- Вес: 157 г